Гейнер на простых или сложных углеводах — какой лучше?

Вопрос выбора спортивного питания особенно остро стоит перед новичком, который только начинает свои первые шаги в спорте. Не ошибиться и выбрать наиболее результативный продукт поможет наш рейтинг спортивного питания, основанный на продажах в России. Но с его помощью можно приобрести действительно стоящие добавки, которые помогут в достижении результата.

Критерии

Итак, давайте разберём, по каким критериям мы будем определять Лучший гейнер. Конечно, это должны быть показатели на этикетке с задней стороны банки (или мешка) и без учёта красоты этикетки, удобности упаковки и рекламных штучек.

Вот показатели, которые мы учитываем:

      -Процент белка и его вид (без белка гейнер бесполезен)
      -Углеводы, а точнее их вид (быстрые или медленные)
      -Наличие или отсутствие ненужным нам веществ (сахара, глютена, аспартама)
      -Цена/качество
      -наличие дополнительных веществ (креатина, витаминов и тд.).

Из чего состоит гейнер

Итак, гейнер – это пищевая добавка для спортивного питания, предназначенная в первую очередь для людей, занимающихся силовыми видами спорта. Добавка состоит преимущественно из углеводов и сывороточного белка – двух главных соединений для организма спортсмена. Существуют также мультикомпонентные гейнеры по протеиновому составу, состоящие не из одного, а из нескольких видов белка. Иногда гейнеры называют энергетиками – за эффект резкого повышения энергетического потенциала организма непосредственно после приёма.

Помимо углеводов и протеина различные виды гейнеров могут содержать:

  • Креатин (карбоновая кислота для стимуляции энергетического обмена);
  • Витамины;
  • Отдельные аминокислоты для усиления эффективности;
  • Микроэлементы;
  • Небольшое количество жиров для баланса.

Эффект от совместного применения углеводов и протеинов доказан независимыми исследованиями. Главная функция спортивной добавки: мышечный рост и восполнение энергетических запасов.

Гейнер с быстрыми (простыми) углеводами

В быстроуглеводные гейнеры добавляют крахмал, мальтодекстрин или декстрозу в качестве углеводной составляющей. Эти компоненты имеют высокий гликемический индекс и расщепляются в организме так же, как и обычный сахар. После употребления добавки с быстрыми углеводами в крови резко повышается уровень глюкозы, из-за чего происходит выброс инсулина.

Некоторые профессиональные спортсмены специально провоцируют инсулиновые скачки, с помощью инъекций в том числе, так как этот гормон обладает анаболическим действием и усиливает синтез белков и жиров в организме. Такие эксперименты над организмом до сих пор вызывают споры среди спортсменов, ведь пользы от инсулиновых скачков намного меньше, чем вреда.

Читайте также:  Гейнеры для набора мышечной массы худым

После приема гейнера на быстрых углеводах вы почувствуете прилив энергии и сытость. Но уже через 20-40 минут, когда углеводы усвоятся, появится сильный голод и упадок сил.

Принимать быстроуглеводные гейнеры можно в следующих случаях:

  • при ежедневных тренировках, когда требуется быстро восстановить запас гликогена в печени;
  • при дефиците веса, когда нужно набрать не только мышечную, но и жировую массу.

Состав и механизм действия гейнеров

Гейнеры – это специальная углеводная смесь, которая позволяет организму быстро пополнить запасы сил и энергии. В зависимости от способа производства, минимум на 60-70% они состоят из углеводов, остальные 30% — это белки различного качества и происхождения. Кроме того, в состав пищевых добавок лучшего качества также входит ряд дополнительных полезных элементов: креатин (незаменимая аминокислота, помогающая развивать силу и выносливость), таурин (влияет на процессы энергообмена) и глютамин (аминокислота, стимулирующая гормональный синтез).

Углеводы, из которых состоят гейнеры, бывают простыми или сложными, быстрыми или медленными. В зависимости от этого зависит их цена, способ приема и виды.

Все гейнеры делятся на такие типы:

  1. Быстрого или медленного действия. Скорость определяется гликемическим индексом углеводов, которые входят в их состав.
  2. Высокобелковые или высокоуглеводные. Соотношение белков и углеводов в первом типе 1 к 4, во втором – 1 к 2 или 1 к 3.
Состав и механизм действия гейнеров

В зависимости от исходного типа телосложения и от целей приема, выбирают тот или иной вид данной пищевой добавки.

Попадая в организм, гейнеры способны быстро распадаться на составляющие, углеводы переходят в чистую энергию, а белки аккумулируются в тканях и принимают непосредственную роль в наборе мышечной массы. Исходя из такого механизма действия, составляют и график приема гейнеров.

Их рекомендуется употреблять в перерывах между едой от 1 до 3 раз в день по одному стакану (100-150 грамм порошковой смеси). Один прием обязательно должен быть сразу после тренировки. Частота употребления зависит от того, насколько вы склонны к полноте и насколько килограмм вам необходимо поправиться.

Все, что нужно знать о протеине

Протеин – важнейшая составляющая рациона спортсмена для обеспечения роста мышц, представляет собой натуральный (растительный или животный) белок в удобной форме. Не содержит ничего лишнего – только чистый белок без лишних калорий, жиров и красителей, который полностью усваивается организмом. Выпускается в форме порошка, дозируется порционно. На рынке представлено несколько видов продукта:

  • сывороточный – быстрее всего усваивается, содержит максимум белка, подходит для приема до и после тренировки;
  • казеиновый – усваивается медленно, отлично работает как замена белкового приема пищи, например, перед сном;
  • растительный – содержит меньше белка, усваивается медленнее, но подходит для вегетарианцев;
  • комплексный – комбинация нескольких видов белка, применяется как дополнение к пище.
Читайте также:  Препараты с бета-аланином при климаксе: плюсы и противопоказания

Существенно реже встречается яичный и говяжий протеин. Первый не получил широкого распространения из-за высокой стоимости, а второй – из-за специфического вкуса.

Точное количество нутриента зависит от типа добавки. В среднем, в одной порции порошка содержится 20-22 г чистого белка, который полностью усваивается организмом.

Кому подходит?

Протеин для набора мышечной массы может принимать абсолютно любой человек, которому не хватает белка в рационе. Главное преимущество продукта – отсутствие лишних жиров и калорий, соответственно, риск получить прирост жировой массы минимален. Этот продукт можно употреблять в период любых тренировок, в том числе и людям с лишним весом, так как он не депонируется в жир.

Протеин для набора массы – выбор спортсменов, которые не могут обеспечить суточную норму белка при обычном рационе. Употребление добавки в период интенсивного тренинга существенно упрощает соблюдение диеты и помогает сбалансировать питание.

Как и когда принимать?

Памятка для спортсмена:

  • Сывороточный протеин можно принимать утром, пред тренировкой и сразу после, так как он очень быстро усваивается.
  • Казеин рекомендован тем, кто не «наедает» достаточно белка в течение дня. Он медленно усваивается, поэтому станет отличным вариантом позднего ужина.
  • Продукт с комбинированным (комплексным) составом употребляют вместо перекуса между основными приемами пищи, чтобы «добить» норму белка.

Порошок размешивают в молоке или в воде, стандартная доза – 25-30 г на один прием. Частоту употребления каждый определяет самостоятельно, оценивая качество рациона, интенсивность тренинга и собственные физические данные. В среднем, выходит около 2-4 раз в день.

Multipower

Multipower
Multipower
Multipower

Товар высокого уровня, как и многие продукты с пометкой «Сделано в Германии». Протеин Multipower Formula 80 Evolution хорошо усваивается, великолепно насыщает и не вызывает никаких расстройств. Для достижения результата вам нужно будет приобрести весь комплекс, состоящий из гейнера, протеина и креатина. Так как это очень популярный бренд, то существует риск встретить подделку. Его цена выше среднего, а если вам встречается очень дешевый товар, то это 100% контрафакт.

Multipower
Multipower
Multipower

Существует несколько серий питания для разных категорий спортсменов и отдельная линейка для девушек, предназначенная для приобретения желанного рельефа. Кроме этого с его помощью можно стабилизировать гормональный фон.

Multipower
Multipower
Multipower
Multipower

Как работает

Чтобы мышечная масса планомерно росла, в организме должен быть избыток калорий и достаточно белка для создания новых мышечных тканей. Конечно, кроме этого, человек должен правильно питаться, систематически тренироваться и давать телу отдых, во время которого растут мышцы, иначе калорийные излишки превратятся в жир. Лучшие гейнеры позволяют резко поднять суммарную калорийность дневного рациона.

При этом в них достаточно протеина и нет животного жира, в отличие от мяса. То есть организм получает только углеводы для энергичных тренировок, полезный, очищенный белок для строительства мышц и набор вспомогательных компонентов. Однако нельзя полностью заменять пищевыми добавками обычную еду. Это грозит серьезными проблемами с пищеварением и общим самочувствием. Гейнер является лишь эффективным помощником, дополнением к нормальному питанию.

Лучшие гейнеры в году

За последний год очень много атлетов отказались от покупки спортивного питания по причине роста курса доллара, что заставило отечественные интернет-магазины значительно повысить цены, в том числе и на гейнеры.

Также появился новый российский бренд «PureProtein», добавки которого являются на сегодняшний день самыми продаваемыми благодаря своей низкой цене. Отзывы о продуктах этой компании достаточно противоречивые, и многие говорят о низком качестве. Более подробно об этом Вы можете прочитать здесь.

Топ 5 продаваемых гейнеров

Super Mass Gainer от Dymatize практически ничем не отличается от Сириус Масс, кроме наличия сложных углеводов, за что Вам придется переплатить в полтора раза. А Mutant Mass расположился в одном ценовом диапазоне с Сириусом, имея немного меньше углеводов в составе, но зато обладая 11 гр BCAA в порции.

Рекомендации по приготовлению и хранению

Правильное приготовление коктейля значительной мерой влияет на качество готового гейнера. С чем совмещать порошок, как размешивать и точные пропорции сухой смеси и жидкости указаны в инструкции по применению. Важно учесть, что инструкция для спортдобавок от разных производителей отличается (поскольку химический состав смеси бывает разный). Но чаще всего производители советуют разводить порошок водой, соками, молоком, йогуртом. В любом случае жидкость-основа должна быть прохладной. Разбавлять гейнер кипятком запрещено (под воздействием высокой температуры теряется польза от протеинов).

Рекомендации по приготовлению и хранению

А теперь несколько слов о том, как правильно хранить гейнер. Хранение сухого порошка должно соответствовать рекомендациям, указанным производителем на этикетке. В первую очередь надо понимать, что хороший гейнер – это тот, у которого не закончился срок годности. Также нельзя допускать, чтобы в упаковку с порошком попадала влага. Это способствует размножению бактерий. Ну и конечно, многих интересует, сколько можно хранить приготовленный гейнер. Любой спортивный диетолог объяснит: если в составе добавки присутствует изолят или гидрозолят белка, то принимать его важно сразу после разведения. В других случаях готовый продукт следует выпить в течение 2,5 часов.