Роль аминокислот в организме человека

Среди существующих спортивных добавок лидирующую позицию по популярности занимают именно аминокислоты для спортсменов. Их широко используют не только профессионалы, но также и любители. Ошибочным является убеждение, что данные добавки необходимы исключительно бодибилдерам. Вполне успешно ими пользуются и люди, занимающиеся фитнесом.

незаменимых аминокислот и их роль в организме

Основные симптомы: – Ощущение слабости. – Возникновение депрессии. – Кожа приобретает нездоровый вид. – Ухудшается аппетит. – Задерживается рост. – Анемия. – Истощение организма из-за активного расхода белков, содержащихся в мышцах. – Печеночная жировая дистрофия. – Нарушения в работе органов пищеварения.

Благодаря коктейлям “Natural Balance” организм будет снабжен и белками, и незаменимыми аминокислотами в полном объеме.

Незаменимые аминокислоты:

— Треонин. Поддерживает работу иммунитета, сердца и сосудов, печени. Эта аминокислота укрепляет кости, способствует эффективному распаду жирных кислот и жиров.

— Метионин. Понижает количество холестерина в крови, снижает возникновение в печени нейтрального жира, повышая ее работоспособность, помогает в качестве антидепрессанта, при наличии эрозий и язв в двенадцатиперстной кишке и желудке заживляет их.

— Изолейцин. Способствует росту продольных и поперечно-полосатых мышц, помогает вырабатываться энергии, гемоглобину, снижает последствия стресса, регулирует содержание сахара в крови, благоприятно воздействует на мышцы при переутомлении, выводит из организма холестерин.

— Валин. Он очень важен для синтеза и роста тканей тела. Данная аминокислота делает организм менее чувствительным к таким явлениям, как холод, боль, жара и др., улучшает координацию мышц, успешно применяется для санации болезненных пристрастий (наркомания, депрессивные состояния), избавляет от множественного склероза, защищая миелиновую оболочку, которая находится вокруг нервных волокон в спинном и головном мозге.

— Лейцин. Успешно лечит анемию, печень и многие другие болезни, лейцин необходим для создания мышц тканей.

— Фенилаланин. Участвует в выработке в головном мозге химических активных веществ, повышает бодрость и настроение. Также считается, что эта аминокислота повышает содержание в мозге эндорфинов.

— Лизин. Он восстанавливает ткани, способствует их росту, участвует в выработке ферментов, антител, альбуминов, гормонов. Лизин защищает от проникновения вирусов, особенно от вируса герпеса и различных респираторных инфекций.

— Триптофан. Он необходим для синтеза белков, для выработки и производства в головном мозге таких веществ, как мелатонин, хинолиновая кислота, серотонин. Эти вещества важны для поддержания настроения, обеспечения хорошего сна, регуляции поведения.

Оформи дисконтную карту Орифлэйм, получи возможность покупать продукцию со скидкой 20%!

Заменимые и незаменимые аминокислоты

Эти вещества разделяются на две группы: заменимые и незаменимые.

Для роста мышц особое значение приобретают незаменимый тип, который поступает в организм с белковой едой. Такими продуктами питания являются – мясные продукты, молоко, яйца, соя. Для спортсменов отличные эффекты показывают аминокислоты группы ВССА, которые являются комплексом трех аминокислот, в его состав входят:

  • валин оказывает положительное воздействие и принимает активное воздействие при заживлении ран, а также отлично влияет на скорость метаболических процессов;
  • изолейцин нормализует содержание гемоглобина;
  • лейцин положительно воздействует на восстановительные процессы костей, кожных покровов, мышечных тканей, активно понижает содержание сахара в крови;

Список незаменимых аминокислот:

  1. изолейцин уменьшает действие негативных факторов на организм;
  2. лейцин необходим для развития и роста мышечной ткани, заживления ран и сращивания костей;
  3. валин важен для восстановления ткани печени;
  4. триптофан используется при изготовлении витамина В3 и серотонина, который снижает аппетит и стабилизирует эмоциональное настроение, что очень важно женщине;
  5. гистидин — его недостаток может вызвать ослабление слуха и воспаление мышц;
  6. лизин является составляющим компонентом практически всех типов белков;
  7. метионин нормализует переработку жиров и предотвращает ожирение печени;
  8. треонин является веществом, участвующим в образовании коллагена и эластина, который стимулирует иммунитет;
  9. фенилаланин активирует синтез белков и нормализует умственную деятельность.
  10. аргинин стимулирует иммунитет и замедляет рост раковых опухолей.
  1. аланин контролирует метаболизм углеводов;
  2. аспарагиновая кислота играет важную роль для правильного функционирования нервной и эндокринной системы;
  3. гистидин участвует в образовании гемоглобина;
  4. глицин стимулирует метаболизм, ослабляет влечение к алкоголю, нормализует эмоциональное состояние человека;
  5. пролин ускоряет восстановительные процессы опорно – двигательного аппарата;
  6. тирозин регулирует настроение, его недостаток приводит к появлению дипрессии;
  7. цистеин является элементом, участвующим в регенерации кожных покровов;
  8. карнитин часто применяется в питании спортсмена.
Читайте также:  Tea n Tea чай для похудения: худейте 24 часа в сутки без усилий!

Заменимые, незаменимые и условно-заменимые: в чем разница

Организм нуждается во всех аминокислотах. Их действие на функционирование органов и систем изучено не в достаточной степени. Выделяют следующие группы веществ:

  • незаменимые;
  • заменимые;
  • условно-заменимые.

Некоторые органические соединения можно получить исключительно из продуктов питания. Они не синтезируются в организме. Незаменимые вещества являются наиболее важными. Это указывает на необходимость тщательного составления рациона.

Называют следующие незаменимые аминокислоты:

  • валин, улучшающий транспортировку ценных нутриентов, когнитивные функции;
  • лейцин, необходимый для синтеза белков, работы иммунной системы, восстановления мышц;
  • фенилаланин, снижающий признаки депрессии, положительно влияющий на мозговые функции;
  • изолейцин, повышающий выносливость, восполняющий запасы энергии, ускоряющий процессы восстановления мышечной ткани;
  • лизин, укрепляющий иммунную систему, стимулирующий продукцию коллагена;
  • метионин, выводящий продукты жизнедеятельности, способствующий утилизации жиров;
  • треонин, участвующий в формировании различных тканей, повышающий синтез белка;
  • триптофан, регулирующий аппетит, качество сна за счет выработки нейромедиатора серотонина.

Организм может самостоятельно синтезировать некоторые аминокислоты из других веществ. Это происходит при несбалансированном питании. Среди заменимых органических соединений выделяют:

  • аргинин;
  • глицин;
  • глютамин;
  • глютаминовую кислоту;
  • аспарагин;
  • карнитин;
  • пролин;
  • серин;
  • орнитин;
  • таурин.

Рекомендуем к прочтению: Чем полезен глицин, свойства и применение

Каждый вид веществ выполняет до 10 важных функций, среди которых:

  • участие в синтезе гормонов;
  • регуляция функционирования иммунной системы;
  • нормализация метаболизма.

Условно-заменимые аминокислоты считают сложной категорией. Эти вещества, которые могут продуцироваться в организме. Однако их количество не будет достаточным для выполнения некоторых важных функций.

К условно-заменимым органическим соединениям относят:

  • тирозин, снижающий проявления стресса и усталости;
  • гистидин, ускоряющий процессы восстановления тканей;
  • аланин, укрепляющий иммунитет и нервную систему;
  • цистеин, участвующий в белковом синтезе.

Роль аминокислот для иммунитета

С их помощью происходит выработка и активация, лейкоцитов, лимфоцитов и антител, сражающихся с вирусами, вредными бактериями. Достоверно установлено, что недостаточное употребление аминокислот может приводить к нарушениям иммунитета, увеличению частоты заболеваний. Дополнительный прием групп аминокислот позволит исправить ситуацию. Первоочередная роль в этом вопросе у лизина. Так же важны сочетания изолейцина, валина, лейцина, глютамина, аргинина, цистеина. 

Аминокислоты возглавляют перечень специфических средств повышения иммунитета у спортсменов. 

Какие могут быть недостатки

Чтобы определить, для чего нужны аминокислоты человеку, обязательно нужно знать, какие эти вещества имеют плюсы и минусы. Среди основных недостатков можно выделить высокую стоимость, поэтому многие спортсмены предпочитают заменять их протеинами.

Кроме того, при чрезмерном их применении могут быть достаточно отрицательные последствия, среди которых нужно выделить такие реакции организма как:

  • чрезмерная перегрузка почек;
  • активизация окислительных процессов;
  • нарушение азотистого баланса;
  • аллергия;
  • набор веса вместо снижения.

Кроме того, среди недостатков нужно выделить то, что аминокислоты обязательно нужно правильно сочетать с другими добавками. Нарушение правильного сочетания особого вреда пациенту не принесет, однако усвояемость веществ может ухудшиться.

Рекомендации по питанию

Рекомендуется увеличить долю белков животного происхождения в ежедневном рационе, а если такой возможности нет, то можно прибегнуть к восполнению необходимых веществ через пищевые добавки.

Совсем недавно специалисты развенчали миф о том, что все восемь незаменимых аминокислот нельзя получить без употребления мясных продуктов. Проведенные исследования показывают, что все эти строительные вещества содержатся и в растительном сырье. Основными природными источниками являются бобовые и орехи. Но следует знать, что по своей структуре растительный белок отличается от животного, а значит полностью заменить мясо не удастся.

Стоит помнить, что и заменимые, и незаменимые аминокислоты не пополняются постоянно из запасов организма. Действительно, существуют компоненты, которые могут аккумулироваться, например, в печени. При появлении дефицита такие аминокислоты извлекаются из органов, и недостаток временно компенсируется. Но постоянная нехватка даже одного такого соединения обычно приводит к тяжелым последствиям.

Вопрос приема дополнительных АС в таблетированной форме особенно актуален для спортсменов. Но это совсем не означает, что только те люди, которые имеют дело с физическими нагрузками, должны контролировать свой рацион. Также вегетарианцам и людям преклонного возраста рекомендуется следить за поступлением АС. Некоторые из аминокислот относятся к медиаторам, отвечающим за передачу сигналов в коре головного мозга.

Читайте также:  АПС Нутритион Фенадрин (APS Nutrition Phenadrine)

Заменимые аминокислоты

Человеческий организм способен их вырабатывать самостоятельно, без дополнительных усилий.

  1. Аланин участвует в регуляции сахара в крови, важен для мышечной массы.
  2. Аспарагин одно из составляющих иммунной системы.
  3. Аспарагиновая кислота помогает выделять вредный аммиак и организма. Помогает в сопротивлении организма к усталости.
  4. Глютамин используется для получения энергии при длительных нагрузках. Способствует укреплению памяти.
  5. Глицин составление креатина, синтез красных кровяных телец. Если существует недостаток этих аминокислот, человек чувствует упадок сил.
  6. Пролин формирует соединительные ткани. Может использоваться как альтернативный источник энергии.
  7. Серин участвует в выработке клеточной энергии.
  8. Цитруллин создает детоксикацию аммиака, являющегося побочным продуктом метаболизма.
  9. Таурин необходим для адекватной работы мозга.
  10. Цистеин участвует в росте волос.
  11. Орнитин не участвует в образовании белков, но необходим для активизации обмена веществ.

В спортивном питании аминокислоты используются как в отдельном виде (к примеру аргинин), так и в комплексном (протеины, BCAA и т.д.).

самых важных незаменимых аминокислот для человека

Какую функцию и роль играют независимые аминокислоты в организме человека. Их подробный секрет, что основой клеток нашего организма являются белки – это общеизвестный факт. Поэтому человек должен своевременно пополнять запасы протеина и исключать любой дефицит столь полезного элемента. Но есть нюанс – не весь белок одинаково полезен. Многое зависит от набора аминокислот, которые находятся в его составе.

Список важнейших аминокислот

Особую играют так называемые незаменимые аминокислоты. Они отличаются тем, что не синтезируются в организме человека. Что это значит? Получить их можно только через пищу или путем приема специальных добавок. Таких аминокислот насчитывается сегодня 10, и о каждой из них мы поговорим более подробно:

  1. Валин – один из самых полезных элементов белка. К его свойствам можно отнести участие в обмене азота в организме, быстрое восстановление утраченной энергии, восстановление поврежденных клеток мышечных тканей, ускорение метаболизма в мышцах. Преимущества данной аминокислоты весьма полезны для человека, который активно занимается спортом и нуждается в быстром восстановлении организма после тренировки.
  2. Лейцин – вторая по важности из 10 аминокислот, которые не синтезируются организмом. Из основных преимуществ лейцина можно выделить защиту мышечных волокон от повреждений, эффективное восстановление мышц, кожных покровов и костей, снижение уровня сахара, пополнение организма необходимым объемом энергии и стимулирование синтеза гормона роста. Одна из тех незаменимых аминокислот, без которых не обойдется спортивный человек.
  3. Изолейцин – крайне важный элемент, предназначенный для восстановления мышц, повышения выносливости, увеличения синтеза гемоглобина, регулирования уровня сахара, энергообеспечения всех клеток организма. Вместе с лейцином и валином является основой популярной сегодня спортивной добавки – ВСАА аминокислот.
  4. Треонин также входит в 10 незаменимых для организма элементов. К преимуществам аминокислоты можно отнести оказание помощи в работе печени (снижается вероятность отложения жиров в органе), укрепление иммунитета, участие в жировом и белковом обмене, синтезе эластина и коллагена. Кроме этого, треонин находится в скелетной мускулатуре, центральной нервной системе и сердце.
  5. Метионин. Влияние данной аминокислоты имеет огромную пользу для человека: она улучшает пищеварение, ускоряет процесс переработки жиров, уменьшает отложения в области печени, спасает от негативного действия повышенного радиационного фона, борется с токсикозом и ревматоидным артритом (что очень важно при беременности), спасает от химической аллергии. По праву входит в 10 лучших аминокислот.
  6. Триптофан необходим для стабилизации настроения, нормализации психического состояния, снижения аппетита, уменьшения вреда действия никотина и повышения выработки гормона роста. Кроме этого, свойства данной аминокислоты обязательно знает человек, страдающий проблемами со сном (триптофан способен с этим бороться).
  7. Лизин – еще одна из незаменимых аминокислот, которые необходимы организму человека. Данный элемент имеет невероятный спектр полезных функций – он способствует формированию костей, ускоряет процесс усвоения кальция, утолщает волосы, улучшает эректильную функцию, снижает опасность развития остеопороза, улучшает краткосрочную память, принимает участие в восстановлении мышечных тканей, поддерживает нормальный уровень азотного обмена, повышает либидо у женщин, снижает вероятность генитального герпеса. В общем, полезные свойства аминокислоты делают ее достойной представительницей 10 лучших.
  8. Фенилаланин – еще один элемент, в котором нуждается каждый человек. Такие независимые аминокислоты способны улучшить память спортсмена, повысить способность к получению новых знаний, снизить аппетит, улучшить настроение, уменьшить болевые ощущения после тренировки.
  9. Аргинин – одна из самых важных среди 10 аминокислот для человека. К ее положительным качествам можно отнести препятствие образованию тромбов в сосудах, ускорение обмена веществ в мышечных волокнах, повышение потенции, участие в дезинтоксикации печени, замедление роста опухолей и расширение сосудов. Данные незаменимые аминокислоты содержатся в семенной жидкости и кожной ткани. Если человек страдает гипертонией, то аргинин нужно получать в полном объеме.
  10. Гистидин замыкает 10-ку незаменимых элементов. Человек, в организме которого явный недостаток аминокислоты, может иметь проблемы со слухом и суставами. Гистидин, в свою очередь, играет свою роль в восстановлении тканей, формировании суставов и нормализации уровня гемоглобина.

Выводы

Итак, мы разобрали 10 аминокислот, которые должен принимать каждый человек. В противном случае сложно рассчитывать на крепкое здоровье, сохранение молодости организма и улучшение спортивных результатов. Удачи.

27 января 2015

Значение свободных аминокислот

Ежегодно в мире производится более двухсот тысяч тонн аминокислот, которые используются в практической деятельности человека. Они применяются в медицине, парфюмерии, косметике, сельском хозяйстве.

В большей степени производят глутаминовую кислоту и лизин, а также глицин и метионин.

Назначение аминокислот

1. Глутаминовая кислота

Используется в психиатрии (при эпилепсии, для лечения слабоумия и последствий родовых травм), в комплексной терапии язвенной болезни и при гипоксии. Также она улучшает вкус мясных продуктов.

2. Аспарагиновая кислота

Аспарагиновая кислота способствует повышению потребления кислорода сердечной мышцей. В кардиологии применяют панангин – препарат, содержащий аспартат калия и аспартат магния. Панангин применяют для лечения различного рода аритмий, а также ишемической болезни сердца.

3. Метионин

Защищает организм при отравлениях бактериальными эндотоксинами и некоторыми другими ядами, в связи с этим используется для защиты организма от токсикантов окружающей среды. Обладает радиопротекторными свойствами.

4. Глицин

Является медиатором торможения в центральной нервной системе. Используется как успокаивающее средство, применяется при лечении хронического алкоголизма.

5. Лизин

Основная пищевая и кормовая добавка. Используется в качестве антиоксидантов в пищевой промышленности (предотвращает порчу пищевых продуктов).

Вред и польза аминокислот

«Атомы» строительного материала организма присутствуют в нашем теле в достаточных количествах. Начать хотя бы с того, что мышцы по своей сути – это 100%-ный белок, а 20% приходится на долю костной и хрящевой тканей. Также из аминокислот состоят:

  • многие гормоны, участвующие в обменных процессах;
  • антитела, повышающие резистентность;
  • ферменты, запускающие и поддерживающие нормальное протекание биохимических реакций;
  • гемоглобин, осуществляющий транспортировку молекул кислорода к клеткам тела.

Разумеется, значение аминокислот для здоровья огромно. Во-первых, они являются превосходным средством наращивания мышечной массы, что успешно используется спортсменами, особенно после интенсивных тренировок, в результате которых коллаген разрушается. Благодаря своим анабиотическим свойствам белковые компоненты стремительно проникают в кровь и спустя 20 минут начинают функционировать в мышечной ткани.

Во-вторых, аминокислоты уничтожают подкожный жир. притупляют аппетит, поэтому пища, содержащая в большом количестве белок, а также специальные биодобавки помогает сбросить лишний вес.

В-третьих, белковые «кирпичики» — не все – являются замечательными антиоксидантами. Иными словами они отвечают за продление молодости и профилактику онкозаболеаний. Такими свойствами обладают в частности таурин, сульфур, аргинин, тирозин.

В-четвертых, аминокислоты поддерживают работу ЦНС и головного мозга, сердечной мышцы и сосудов, почек, костей – то есть всего организма в целом, потому что каждый белковый компонент имеет собственную специализацию.

Вред структурных единиц протеиновых волокон тоже имеет место быть. Так, неправильное употребление незаменимых аминокислот становится причиной пищевого отравления, проблем в сердечной функции. Спортсмены, снизившие количество поступающих в организм белков, способны лишиться в одночасье всей наращенной с помощью «кирпичиков» мышечной массы.