Гуарана – состав, польза и вред – Общая информация

Красивая легенда южно-американских племён мауэ, тупи и гуарани рассказывает о том, как на их земле появилось удивительное растение — гуарана. Не всё в ней выдумка — есть и реальные моменты. Плоды, действительно, настолько похожи на человеческие глаза, что, глядя на них, становится жутко. А благодаря полезным свойствам, в последнее время растение неизменно входит в ТОП-10 суперфудов. Однако официальная медицина не спешит причислять его к лекарственным. Почему?

Будем знакомиться с заморским гостем

Гуарана представляет собой вьющуюся лиану с большими листьями и цветами, произрастающую в бассейне реки Амазонки на территориях:

  • Парагвая;
  • Венесуэлы;
  • Бразилии;
  • Колумбии;
  • Перу.

Наиболее ценными в этом растении являются его плоды, похожие на наши орехи фундук, внутри которых находятся удивительных свойств семена. Именно их перетирают до состояния мелкого порошка вместе с частичками шелухи.

Основным компонентом этого порошка является вещество гуаранин, которое идентично по химическому составу с кофеином, полученным из зерен кофе, листьев чая или мате. По своим характеристикам он похож на танин и абсолютно не агрессивный для человеческого здоровья.

Будем знакомиться с заморским гостем

Высушенная масса измельченных семян является базовым продуктом с горьковато шоколадным вкусом, которую широко используют для производства:

  1. Безалкогольных энергетических напитков;
  2. Чаев для похудения;
  3. Пищевых добавок;
  4. Лекарственных препаратов.

Гуарана богата уникальными биологически активными:

  • Белками;
  • Углеводами;
  • Кофеином;
  • Крахмалом;
  • Теоброминами;
  • Сапонинами;
  • Танином;
  • Дубильными алкалоидами;
  • Тауринами;
  • Полифенолами;
  • Магнием;
  • Натрием;
  • Цинком;
  • Витаминами из группы В, А, Е, РР.

Суточная норма и дозировка

Официальным заключением FDA США (управлением, контролирующим качество медикаментов и продуктов), экстракт гуараны считается безопасным для здоровья.

Поэтому растение добавляют в состав различных препаратов, в том числе анорексигенных.

Употребление гуараны стало неотъемлемой частью жизни для большинства обитателей Южной Америки: они принимают ее ежедневно.

А что вам известно про пользу и вред абрикосовых косточек? Как воздействует на организм их применение в лечебном питании написано в полезной статье.

О полезных свойствах и применении масла можжевельника прочитайте на этой странице.

Купить ее можно в таких формах, как:

  1. Чай;
  2. Спиртовые экстракты;
  3. Энергетические напитки;
  4. Капсулы и таблетки;
  5. Эликсиры и экстракты.

Несмотря на не очень широкое распространение добавки по России, найти ее все-таки можно в составе продуктов перечисленных выше.

Примерная суточная доза гуараны составляет от 200 до 800 мг.

При употреблении более 3 грамм экстракта в сутки возможны побочные эффекты.

Максимально безопасная доза кофеина для человека в сутки не должна превышать 250 мг (это около 3-5 грамм гуараны).

Что такое Гуарана (guarana)?

Гуарана известна своей высокой концентрацией гуаранина (который химически идентичен кофеину). Это вместе с другими соединениями , может сделать гуарану –эффективным инструментом для культуристов и людей, сидящих на диете. Она имеет потенциал в качестве стимулятора для повышения физической работоспособности, а также обладает термогенными свойствами, помогающими сжегать жир.

Происхождение Гуараны.

Растение гуарана (Paullinia cupana) является родным для Бразилии. Коренные племена собирали гуарану десятилетиями используя семена, чтобы сделать из них чай и хлеб, и использовать как пищу. Именно эти семена , которые содержат высокий уровень кофеина, мы и ценим сегодня.

Гуарана Преимущества

Многие преимущества гуараны связанны с её содержанием кофеина . В среднем, семена гуараны содержат двойную дозу кофеина кофе в зернах . Доказано что кофеин , является эффективным стимулятором, который способен улучшить силу и выносливость. Аналогичным образом, преимущество гуараны влияют на потерю веса, также можно отнести к кофеину. Однако могут быть некоторые уникальные атрибуты гуараны, которых чистый кофеин не имеет.

Гуарана для силы и выносливости

Гуарана может иметь разную скорость высвобождения, и может стимулировать больше, чем чистый кофеин. Это возможно благодаря гуаране , будучи нерастворимыми и содержащими соединения , таких как танины и сапонины. Это может сделать продукты, содержащие экстракт гуараны, превосходящими над теми, которые содержат только кофеин, как результат это может обеспечить более устойчивое энерговыделение.

Читайте также:  Как похудеть на яичной диете: советы и рекомендации

Гуарана преимущества для мозга

Благодаря наличию флавоноидов и других не кофеиновых соединений в экстракте гуараны, есть доказательства того, что гуарана может улучшить когнитивную производительность, снижение умственной усталости и улучшить настроение. Это было доказно как у человека, так и в исследованиях на животных.

Гуарана безопасность и побочные эффекты

Американская ассоциация Food and Drug Administration (FDA) считает, гуарана, может быть безопасной. Однако, важно отметить, что, как и кофеин, небольшие группы людей могут быть гиперчувствительными и наблюдать побочные эффекты, такие как учащенное сердцебиение. Аналогичным образом, потребляя слишком много гуараны и кофеина может быть вредено для здоровых людей тоже.

Помните, что, поскольку кофеин является стимулятором, у некоторых людей , нарушается сон. Если вы чувствительны к воздействию кофеина, стоит избегать употребления продуктов, содержащих экстракт гуараны, ближе к вечеру.

Гуарана рекомендуемые дозы.

Довольно часто в дозах, рекомендованных для гуараны – стандартом являются дозировки как для кофеина. Таким образом, реальный вопрос, «какова Рекомендуемая доза кофеина?». Обычно Рекомендуемая дозировка кофеина составляет от 2,5 до 7 мг/кг веса тела . Для увеличения производительности в этом случае, оно должно быть принято за час-30 минут до тренировки. Если гуарана используется в качестве потери веса и сжиганию жира , она может быть принята первым делом с утра перед завтраком и еще раз перед обедом. Однако , поскольку, как правило, другие ингредиенты, в добавках , содержащих экстракт гуараны, пожалуйста, следуйте инструкции производителя.

Совместимость с добавками.

Гуарана часто встречается в предтренировочных добавках , жиросжигателях. Хотя иногда встречается в соло продуктах или как замена кофеину.

Совместимость Гуараны

Для эффективной потери жира, экстракт гуараны, редко используется самостоятельно. Часто вместе с другими термогениками и другими ингредиентами , таких как экстракт зеленого чая, citrus aurantium и капсаицин. Такие жиросжигатели могут компонаваться с перед тренировочниками и жиросжигателями, протеиновыми коктейлями.

В целях повышения интенсивности и производительности, гуарану часто употребляют с другими стимуляторы, обычно с кофеином. Эти предтренеровочные смеси можно употреблять с другими добавками такими как креатин.

В чем вред?

Чтобы избежать проблем со здоровьем, вы должны с умом принимать добавку и четко соблюдать рекомендуемую дозировку. В случае неумеренного употребления может появиться целый «букет» побочных эффектов – расстройства нервной системы, сбой в работе сердечной мышцы, бессонница, гипертония, нервное перевозбуждение, судороги, повышенное волнение и учащенное сердцебиение.

Помните, что передозировка может принести серьезный вред здоровью. Если принимать более 1 грамма кофеина в сутки, может появиться сильная раздражительность, головные боли, судороги, аритмия и тремор. Будьте с этим осторожны и берегите здоровье.

Всё хорошо в меру. Побочные эффекты гуараны и меры предосторожности

Гуарана безопасна в умеренных количествах, хотя чрезмерное использование может вызвать проблемы со здоровьем.

Как и другие формы кофеина, гуарана может взаимодействовать с определёнными лекарствами, а слишком много гуараны несет все риски, связанные с высоким уровнем (более 300 мг) кофеина – бессонницей, тремором, тревогой, обезвоживанием и тахикардией. Однако, в отличие от кофе, лабораторные анализы не показали никаких доказательств токсичности даже в больших дозах, но лучше избегать гуараны во время беременности и кормления грудью или при высоком кровяном давлении.

Главная опасность – употребление гуараны в составе энергетических напитков. Эти «коктейли» содержат значительный список компонентов, которые в своём взаимодействии с гуараной варьируются от напитка к напитку. Почитайте, что написано на этикетке. И руководствуйтесь здравым смыслом перед употреблением энергетических напитков. Также во многие энергетические напитки, содержащие гуарану, добавляют кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Хотя он и не взаимодействует с гуараной, всё же является вредным для организма. В краткосрочной перспективе кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы заставит ваш сахар в крови быстро превратится в жир. В долгосрочной перспективе это связано с широким спектром неприятных состояний здоровья.

Если у вас есть проблемы с сердцем или вы рискуете их развить, то лучше поговорите с врачом о том, как безопасно использовать кофеин и стоит ли вообще это делать, перед тем как начинать употреблять продукты с гуараной.

Тяжелое злоупотребление кофеином также может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. В некоторых случаях чрезмерные дозы кофеина могут быть связаны с аритмией. А также вызывают нервозность, головные боли и беспокойство.

Читайте также:  Сало вареное калорийность на 100 грамм. Выбор и хранение сала

Не рекомендуется употреблять гуарану перед сном, особенно, если вы и так страдаете бессонницей или другими нарушениями сна.

Как и многие фрукты, овощи и добавки, гуарана даст вам множество преимуществ при соблюдении мер предосторожности. Проконсультируйтесь со своим врачом, если не уверенны в безопасности употребления гуараны. В остальном, она подарит вам дивный, новый мир возможностей, и вы отправитесь в путешествие заряженные увесистой порцией активности.

Полезные ссылки:

Исследования

Какие же из вышеперечисленных полезных свойств гуараны официально подтверждены? И почему фармакология не спешит производить из её экстракта лекарства? Ответы — в результатах исследований.

1991 год

Исследование лекарственных свойств гуараны на базе Бразильского университета. Выявили, что экстракт снижает уровень тромбоксанов в крови. Соответственно, сделали предположение, что уменьшает риск развития инсульта и инфаркта. Но для того, чтобы выводы были признаны официально, потребовались дополнительные исследования, которые так и не проводились с тех пор.

1997 год

Опыты на крысах. Одной группе в течение нескольких месяцев добавляли в пищу порошок из семян гуараны, второй — нет. По результатам, животные из первой группы физически развивались лучше, реже болели и обладали более крепкой памятью.

2001 год

Исследование на людях. Одной группе давали смесь из падуба парагвайского, тёрнеры раскидистой и гуараны, второй — ничего. Спустя 45 дней средняя потеря веса в первой группе составила 5 кг, во второй — 0,5 кг. Выводы о пользе для похудения были опровергнуты из-за того, что в смесь входило ещё 2 ингредиента, и каждый из них мог оказать подобное действие на организм.

2002 год

Опыты на мышах. В пищу добавляли экстракт гуараны в сочетании с омега-6 жирной кислотой. Результат — уменьшение жировой прослойки и избавление от бактериальных заболеваний.

2006 год

Исследование на людях. Доказало, что гуарана не способствует похудению.

2007 год

Исследования на людях. Четырём контрольным группам добавляли в еду экстракт гуараны в разных дозировках. В первых двух, где суточная порция не превышала 75 г, отмечались повышение настроения и энергичность. Во вторых двух (более 75 мг) зафиксировали заметное улучшение когнитивных способностей: памяти, внимания, мыслительных процессов.

2007 год

Научная публикация об эпилептических припадках, причиной которых могли стать энергетические напитки, содержащие гуарану (в сочетании с кофеином, гинкго и женьшенем). Исследование проводилось отделением неврологии в неврологическом институте Барроу, Феникс, США. Было описано 4 случая возникновения эпилепсии. Все пострадавшие в больших количествах пили энергетики. После того, как они не стали их употреблять, приступы больше не повторялись. Поэтому было сделано предположение, что экстракт данного растения способен так сильно стимулировать ЦНС, что может привести к неврологическим заболеваниям.

Итог. В США есть статус GRAS, который присваивается продуктам, признанным безопасными для здоровья. Так вот у добавок (любых — спортивных, для похудения, общеукрепляющих) с экстрактом гуараны такого кода нет. Это значит, что FDA (Контрольное управление качеством продуктов и лекарств) снимает с себя ответственность за возможные негативные последствия после их употребления, официально не подтверждая лечебных свойств и запрещая использовать для диагностики, лечения или профилактики любых заболеваний.

Любопытный факт. С древнейших времён мужчины бразильских племён брали с собой гуарану на охоту. Она позволяла им выдержать многодневные походы по джунглям, улучшала физические показатели, и они возвращались домой с богатой добычей.

Вред и противопоказания

Навредить продукт может только тем, у кого есть индивидуальная непереносимость или аллергия. Следует также помнить, что длительное употребление добавки плохо сказывается на работе нервной и сосудистой систем. При этом появляются такие симптомы, как бессонница, изменения сердечного ритма, повышенное давление. Гуарана также стимулирует мочевыделение.

Орехи — важная составляющая любого правильного и здорового рациона. Узнайте чем полезны: грецкие орехи для мужчин и женщин, бразильские орехи, маньчжурские орехи, кедровые, кешью, фундук, миндаль, арахис, фисташки, черные орехи, орехи макадамия и мускатные орехи.

Противопоказанием к применению является перенесенный инсульт или инфаркт.

Кому подходит гуарана

Гуарана молотая часто включается в состав стимуляторов и жиросжигателей – продуктов для снижения массы тела. Сам по себе экстракт плодов растения – не самый действенный жиросжигатель, хотя доказана его способность приглушать чувство голода.

В отдельных жиросжигающих препаратах гуарана используется вместе с эфедрой и аспирином. Такие средства, действительно, подавляют аппетит и повышают энергозатраты, но обладают большим количеством нежелательных реакций и поэтому не могут быть рекомендованы широкой аудитории.

Чистая гуарана и комплексы с щадящими жиросжигающими компонентами предназначаются тем, кому нужно повысить производительность, похудеть, увеличить концентрацию и мотивацию.

Применение гуараны с другими веществами

Женьшень

Экстракты женьшеня, которые часто продаются в сочетании с гуараной, содержат аналогичные потенциально активные компоненты. В клиническом исследовании на 28 здоровых людях, комбинация гуараны и женьшеня значительно улучшила их способность считать математические примеры. Однако нет никаких доказательств синергизма между этими двумя веществами. ()

YDG – это растительная добавка, состоящая из yerba mate (чай из листьев падуба парагвайского), гуараны и damiana (тёрнера раскидистая). В группе из 58 женщин с нормальным или слегка избыточным весом потребление добавки YDG привело к снижению потребления пищи. ()

Катуама

Катуама – это препарат, состоящий из гуараны, имбиря, Муира пуама (лекарственное бразильское дерево) и Trichilia Катигуа (растение рода Trichilia). Он показал сильное расслабляющее действие на кровеносные сосуды у различных видов животных. Катуама восстановил нарушенное сердцебиение в изолированных сердцах кроликов. Однако ученые считают, что гуарана, входящая в состав смеси, не способствует этому эффекту. ()

Показания и противопоказания к применению гуараны

Гуарана в косметологии, в первую очередь, действует как кофеин, этот компонент используется в качестве мощного жиросжигателя благодаря двум специфическим ферментам. Продукт полезен при целлюлите, расщепляет подкожные жировые отложения. Гуарана зачастую добавляется в кремы, гели и сыворотки, которые используются для подтягивания кожного покрова.

Итак, средство используется в косметологии для:

  • лифтинга кожи;
  • тонизации кожного покрова;
  • снижения воспалительных процессов;
  • против темных кругов;
  • для укрепления сосудов.

Рекомендуется выполнять все инструкции по применению гуараны, тогда будет достигнут необходимый эффект.

Гуарана встречается в таких формах:

  • чай;
  • напиток;
  • в виде таблеток и капсул.

Натуральный напиток из гуараны больше используется в спортивном питании и продается в виде порошков, которые нужно растворять в воде или другой жидкости (сок, молоко, йогурт). Дозировку рекомендуется повышать постепенно, а сам напиток пить в первой половине дня, чтобы избежать проблем с засыпанием. Таблетки, изготовленные на основе экстракта гуараны, можно принимать не более одной до приема пищи. Обычно такую форму выпуска выбирают сидящие на диете люди.

Люди, которые профессионально занимаются спортом, желают сбросить лишние килограммы и создать красивый мышечный рельеф, иногда принимают перед тренировкой препараты на основе этого растения. Гуарана помогает спортсменам укрепить весь организм, убрать жировую прослойку, выдерживать большие физические нагрузки и повысить иммунитет.

Показания и противопоказания к применению гуараны

Сразу же после попадания в организм гуарана начинает давать дополнительную энергию и ускоряет метаболизм, за счет чего человек быстро и безопасно теряет вес. Происходит быстрое восстановление после физических нагрузок, исчезает чувство усталости и увеличивается выносливость. Вместе с этим понижается уровень холестерина, исчезает целлюлит в области бедер и живота.

Несмотря на активизацию всех обменных процессов и другие полезные эффекты, прежде чем принимать гуарану, следует проконсультироваться со специалистом. Врач-диетолог расскажет, как принимать гуарану правильно, сможет подобрать оптимальную дозировку и удобную лекарственную форму, а также исключить противопоказания к приему этого средства.

Приобретать такой натуральный стимулятор для организма как гуарана лучше всего в магазине спортивного питания, где есть большой ассортимент товаров. Похудение при употреблении препаратов на основе семян гуараны происходит за счет нормализации работы кишечника, улучшения кровообращения и быстрого сжигания жиров в организме.

ПОДРОБНОСТИ: Грейпфрутовая диета для похудения Грейпфрутовая диета для похудени

Показания к применению гуараны:

  • регулярные занятия спортом;
  • большие физические нагрузки;
  • лишний вес;
  • снижение работоспособности;
  • проблемы с памятью и вниманием;
  • снижение иммунитета.

Чтобы не оказать негативное воздействие на организм, употреблять препараты на основе семян гуараны нельзя более 6 недель подряд. В случае превышения дозы или неправильного приема, гуарана может нанести вред организму. К побочным действиям, которые могут появиться на фоне употребления препаратов с экстрактом гуараны, относятся головная боль, бессонница, частое сердцебиение, тремор конечностей и аритмия. Также может беспокоить такая реакция организма на гуарану: частое мочеиспускание, раздражительность, тошнота и рвота.

Нанести серьезный вред организму можно, если принимать гуарану при язве желудка, патологиях сердечно-сосудистой системы и гипертензии. Прямым противопоказанием к применению гуараны является беременность, кормление грудью, сахарный диабет, глаукома и детский возраст. Нельзя употреблять гуарану при атеросклерозе, повышенной возбудимости нервной системы и некоторых других хронических болезнях.