Калорийность продуктов питания: что это такое и как ее использовать

Хотите – верьте, хотите – нет, но они существуют – продукты с отрицательной калорийностью. Что это значит, и какие продукты есть, чтобы худеть, читайте в этой статье. Список продуктов с отрицательной калорийностью действительно есть, и мы его сегодня опубликуем. Сохраните шпаргалку себе, чтобы всегда оставаться в форме.

В список самых низкокалорийных продуктов для похудения также входит чай, причем любой. Тут и черный, и зеленый, и белый. Изначально в нем вообще нет никаких калорий, зато присутствуют полезные вещества.

Если честно, то самый лучший чай для похудения – это зеленый. Он способствует нормализации пищеварения, а также очищает организм лучше всего. Главное, не добавляйте в напиток много сахара. При желании на одну чашку стоит всыпать 2 чайные ложки или же можно воспользоваться сахарозаменителем.

Противопоказаний к употреблению чай не имеет. Разве что можно отметить личную непереносимость. Будьте осторожны: при злоупотреблении принятием зеленого чая, вы можете получить «в подарок» диарею, ведь такой напиток действует как слабительное.

Самые низкокалорийные продукты для похудения

В современном обществе стало модной тенденцией быть стройным и выглядеть красиво. Если человек полноват, то зачастую, желание похудеть и выглядеть эффектно, так или иначе, преследует его. Для начала нужно проанализировать, из чего состоит рацион полного человека.

Проведя такой анализ можно прийти в ужас, какое колоссальное количество калорий он принимает за сутки, да еще и не расходует их. То есть для обретения привлекательной формы нужно уменьшить количество потребляемых калорий. Начинать нужно с малого, ведь один и тот же объем пищи может быть насыщен разным количеством калорий.

Рассмотрим, какие лучше выбирать самые низкокалорийные продукты для похудения. 

Таблица калорийности основных продуктов питания представлена на рисунке ниже.

Низкокалорийные продукты для похудения

Самые низкокалорийные продукты для похудения
  • Продукты, содержащие небольшое количество калорий: яблоки, персики, ананасы, смородина, арбузы, клубника, черника, укроп, шпинат, капуста, кабачки, редис и фасоль. Их можно кушать сколько угодно, от этого не только не наберется вес, но и нормализуется обмен веществ. И перечень этих продуктов может быть очень длинным. Но чтобы организм должен быть насыщен всеми витаминами и микроэлементами, и важно следить, чтобы все по максимуму продукты были в рационе, а именно содержание в них белков, жиров и углеводов. Без этих составляющих невозможно нормальное функционирование организма.
  • Из молочнокислых продуктов самым низкокалорийным является нежирный кефир. В масле растительном около 900 калорий, но без него невозможно приготовить, к примеру, салат, поэтому этот продукт должен быть в пище в очень разумных пределах.
  • По низкому уровню калорийности из хлебобулочных изделий занимает первое место ржаной хлеб.
  • У круп примерно одинаковое содержание калорий, но ячневая крупа содержит небольшое количество калорий для подобно рода диет.
  • Говядина из молодых животных, свиное сердце, рыба Путассу также являются обладателями малых количественных показателей калорий.

При составлении рациона для диетического питания нужно сделать подсчет по содержанию калорий потребляемых продуктов в совокупности на завтрак, обед и ужин. Желудку все равно, чем ему быть наполненным, но в любом случае чувство сытости приходит не сразу, а примерно через час после еды.

Низкокалорийные продукты к тому же имеют и множество целебных свойств. Употребляя их в пищу можно не только похудеть, а еще и оздоровиться, улучшится настроение, увеличится жизненный импульс и Ваша жизнь заиграет яркими красками.

Худейте и будьте здоровы!

Что такое продукты с отрицательной калорийностью?

Отрицательная калорийность продуктов – самая обсуждаемая тема на женских форумах. Продукты, имеющие отрицательную калорийность, что это значит?

  • Это такие продукты, на пережевывание, переваривание и усвоение которых расходуется больше калорий, чем они содержат.
Читайте также:  Приседания с гантелями: как накачать ноги и ягодицы

Одним из таких продуктов является зеленый салат. Чтобы переварить 100 граммов зеленых листьев, организм затратит около 200 килокалорий. При этом сам продукт содержит около 40 ккал. Отрицательных калорий в этом случае образуется 160. Также сельдерей – продукт с отрицательной калорийностью.

Что такое продукты с отрицательной калорийностью?

Продукты с отрицательной калорийностью для похудения из нашего списка, который последует ниже, при правильном приготовлении удивительно эффективны: на все действия, связанные с пережевыванием, перевариванием и дальнейшим усвоением, организм будет тратить намного больше калорий, чем изначально в себе содержала еда. Вот что значит отрицательная калорийность продуктов.

Продукты с отрицательной калорийностью для похудения: список

Чтобы худеть, включите в ваш рацион белковые продукты.

Белковые продукты, на усвоение которых затрачивается огромное количество калорий:

  • Нежирные сорта мяса (индейка и курица без кожи, лучше грудка; постная говядина)
  • Рыба
  • Язык
  • Креветки
  • Грибы (высокобелковый продукт с высоким содержанием пищевых волокон)
Что такое продукты с отрицательной калорийностью?

Употребление постного мяса довольно энергозатратно, поэтому его обязательно нужно включать в свой ежедневный рацион. Также стоит учесть, что организм будет усиленнее работать при переваривании мяса и зеленого салата, съеденных вместе, за один прием пищи. Диета с высоким содержанием таких продуктов позволяет оставаться в тонусе и не поправляться.

Овощи с отрицательной калорийностью:

  • Руккола
  • Белокочанная капуста
  • Морковь
  • Спаржа
  • Цветная капуста
  • Острый перец чили
  • Болгарский перец
  • Свекла
  • Зеленая фасоль
  • Редис
  • Баклажаны
  • Дайкон
  • Брокколи
  • Кабачки
  • Репа
  • Лук
  • Сельдерей
  • Цуккини
  • Кресс-салат
  • Огурец
  • Чеснок
  • Щавель

Для худеющих особо полезны овощи зеленого цвета – на их пережевывание и переваривание тратится больше всего ресурсов.

Также отмечены фрукты и ягоды с отрицательной калорийностью. Это:

Что такое продукты с отрицательной калорийностью?
  • Грейпфрут
  • Ананас
  • Лимон
  • Арбуз
  • Мандарин
  • Черника
  • Клубника
  • Персик
  • Малина
  • Папайя
  • Клюква
  • Апельсин
  • Яблоко
  • Манго

Также отметим специи, полезные худеющим. Самые распространенные: семена льна и укропа, кориандр, куркума, имбирь сушеный молотый, корица, тмин, перец. Но не переусердствуйте – обилие специй усиливает аппетит.

И, конечно, сюда относится вода – чистая, питьевая, негазированная, а еще зеленый чай. Эти напитки выводят токсины, разглаживают, омолаживают и увлажняют кожные покровы.

  • Продукты с отрицательной калорийностью список и таблица должны быть у вас под рукой, если вы отправляетесь за покупками в супермаркет. Эта шпаргалка позволит вам не забыть положить самое важное в продуктовую тележку

На усвоение этих продуктов тратится больше всего калорий:

Что такое продукты с отрицательной калорийностью?
Продукты, которые сжигают больше всего калорий – 1 место Зеленые овощи: брокколи, спаржа, огурцы, фасоль зеленая, кабачок
Продукты, которые сжигают больше всего калорий – 2 место Травы: руккола, салат, шпинат, сельдерей, базилик, укроп
Продукты, которые сжигают больше всего калорий – 3 место Ягоды: арбуз, черника, малина, смородина
Продукты, которые сжигают больше всего калорий – 4 место Специи: корица, куркума, имбирь
Продукты, которые сжигают больше всего калорий – 5 место Белковые продукты: грудка курицы и индейки, грибы, креветки

Общие рекомендации

Диета с продуктами с отрицательной калорийностью позволяет быстро сбросить лишний вес при соблюдении прочих правил (активность и минимальное следование нормам ПП). Сжечь застарелые жировые запасы продукты, обладающие отрицательной калорийностью, не помогут, если сутками лежать на диване и заедать сельдереем торт. Также диетологи рекомендуют делать небольшие перерывы в диете через каждые два месяца.

  • Если вы хотите похудеть, употребляя продукты с отрицательной калорийностью, научитесь правильно их готовить. Ваша цель – сохранение максимального количества витаминов и минералов, клетчатки. Термическая обработка должна быть минимальной! Идеальный вариант – медленное тушение, обработка паром или варка.

Хорошо совмещать свежие овощи с тушеными. Салаты из свежих овощей лучше заправлять лимонным соком, бальзамическим уксусом, оливковым или растительным маслом. И не забываем про мясо. Питаться одной «травой» – не самое верное решение, если вы хотите отлично выглядеть и не страдать от потери сил. Не игнорируйте ни белки, ни злаки – только сбалансированное и тщательно продуманное питание позволит сохранить красоту и молодость.

Что такое продукты с отрицательной калорийностью?

Новости СМИ2

Напитки

Некоторые напитки по питательности могут легко сравниться даже с самыми калорийными десертами. Все зависит от их состава и углеводов, содержащихся в них. На первом месте среди напитков стоит горячий шоколад. В нем целых 490 калорий. Добавление в этот напиток сливок еще больше увеличивает его калорийность.

Следующими за горячим шоколадом идут алкогольные напитки. В 100 г этих жидкостей содержится калорий:

  • в сладком ликере – 350;
  • в водке, коньяке, бренди, джине, виски и роме – 250;
  • в сладком вине – 100.

А если учесть, что алкоголь обычно закусывают, то общая питательность такой «еды» значительно возрастает. И все же, несмотря на это, совсем отказываться от хорошего алкоголя не стоит. В умеренных дозах он не только не вредит организму, но и приносит очевидную пользу: снимает напряжение, улучшает настроение, пищеварение и кровообращение, нормализует обмен веществ, не дает образовываться тромбам. А порция натурального вина еще и обогащает организм витаминами, микроэлементами и антиоксидантами.

Место сложных углеводов в сбалансированном рационе

Считается, что самым опасным врагом в борьбе с лишним весом могут стать именно сложные углеводы. Сложные углеводы являются теми химическими элементами, которые создают положительную среду, где расщепляются жиры и белки. Способствуют их качественному усвоению.

Совет! Многие диетологи рекомендует вносить в рацион сложные углеводы, чтобы те ускоряли метаболические процессы.

Таблица со списком продуктов сложных углеводов для похудения:

Категория Продукт Особенность
Овощи Морковь, огурцы, свекла, капуста всех видов, картофель, тыква Богаты на клетчатку, крахмал и гликоген
Зелень Сельдерей, листовой салат, шпинат, лук, чеснок
Фрукты Яблоки, персики, груши, лимон, апельсин, грейпфрут, гранат Лучшим вариантом станут те, что содержат меньше всего сахара
Ягоды Виноград, малина, крыжовник, айва, инжир, смородина любого вида
Зерновая культура Пшеница, гречка, рожь, овес Огромное количество клетчатки и витаминов, которые способствуют лучшему усвоению других нутриентов
Бобовые Чечевица, горох, фасоль
Напитки Красное вино, томатный сок, фруктово-овощные соки Способствуют накоплению «положительных» углеводов
Сладости Мармелад, зефир, пастила, черный шоколад Поддержит уровень углеводов в норме и при этом не будет вызывать позывов к употреблению сладостей

Кроме этих продуктов, в пищу стоит употреблять молочные продукты. Замечательно подойдут нежирные сорта сыра, молока, творога, сметаны и сливок. Совсем обезжиренные варианты лучше не употреблять – от них совершенно нет толку.

Считается, что самым опасным врагом в борьбе с лишним весом могут стать именно сложные углеводы

Подводя итоги, нужно сказать о колбасных изделиях они считаются простыми углеводами, но часто из-за них и появляется лишний вес. Часто сосиски, колбасы употребляют с хлебом и сыром – это дополнительные углеводы, которые почему-то никто не считает.

Самые низкокалорийные молочные продукты

Полезно включить в свой рацион и молочные продукты, которые равносильно растительным могут сжигать жиры.

Эта способность у них существует благодаря кальцитролу, который вырабатывается с помощью кальция, которого много в молочных продуктах.

Молоко содержит важные компоненты: лактозу, белок, минеральные микроэлементы и вещества, жирорастворимые витамины.

Среди низкокалорийных молочных продуктов можно выделить следующие:

  • 10%-ые сливки – 118 ккал;
  • 10%-ая сметана – 116 ккал;
  • Жирный кефир – 59 ккал;
  • Натуральный йогурт (1,5% жирности) – 51 ккал;
  • Нежирный кефир – 30 ккал;
  • Нежирный творог – 86 ккал;
  • Полужирный творог – 156 ккал;
  • Простокваша и молоко – 58 ккал;
  • Ряженка – 85 ккал;
  • Сгущенное молоко (без сахара) – 135 ккал.

Интересная статья о видах сахарозаменителей.

Отзывы о жиросжигателях для женщин можно изучить тут.

А в этой статье -and-wellness/pitanie/sportivnoe-pitanie-i-dobavki/zhiroszhigateli/ есть материал о действии л-карнитина на организм.

Меню с низкокалорийными продуктами

Приведем пример меню на неделю, чтобы вам было, на что опираться. Мы не будем считать общую калорийность рациона, потому что опираемся на следующий принцип: больше свежих овощей + умеренно жирный белок (полностью обезжиренный белок тоже не очень хорошо).

Понедельник

  1. Яблоко. 2 вареных яйца + салат из капусты и огурцов.
  2. Персик.
  3. Запеченная в духовке постная свинина с овощным салатом.
  4. Стакан кефира.
  5. Любая нежирная рыба с овощами.

Вторник

  1. Грейпфрут. Творог + салат из помидоров и огурцов с зеленью.
  2. Хурма.
  3. Тушеная фасоль с овощным гарниром.
  4. Стакан ряженки.
  5. Любая нежирная рыба с овощами.

Среда

  1. Апельсин. Отварное куриное филе + салат из редиса и огурцов с зеленью.
  2. Груша.
  3. Овощной суп с куриными фрикадельками. Ячневая каша со свежим огурцом.
  4. Стакан диетического йогурта.
  5. Любая нежирная рыба с овощами.

Четверг

  1. Любой фрукт по сезону. Творог + салат из капусты и огурцов.
  2. Крыжовник.
  3. Запеченная в духовке куриная грудка с овощами.
  4. Стакан кефира.
  5. Любая нежирная рыба с овощами.

Пятница

  1. Яблоко. 2 вареных яйца + салат из помидоров и огурцов с зеленью.
  2. Смородина.
  3. Котлеты на пару с овощным салатом и гречневой кашей.
  4. Стакан ряженки.
  5. Любая нежирная рыба с овощами.

Суббота

  1. Апельсин. Творог + салат из редиса и огурцов с зеленью.
  2. Клубника.
  3. Суп-пюре из гороха + 2 вареных яйца.
  4. Стакан кефира.
  5. Любая нежирная рыба с овощами.

Воскресенье

  1. Грейпфрут. Отварное куриное филе + салат из любых овощей по сезону.
  2. Любые ягоды по сезону.
  3. Борщ постный с цельнозерновым хлебом.
  4. Стакан диетического йогурта.
  5. Любая нежирная рыба с овощами.

На этом все. Пример у вас есть. Вы знаете про все самые низкокалорийные продукты для похудения. Таблица калорийности продуктов и меню помогут вам выстроить теперь свой рацион самостоятельно. Если остались вопросы, пишите. Всегда рада.

Яйца и жиры

Есть одна закономерность, при которой вредная еда при похудении всегда содержит яйца.  Это частично верное правило, но только если в состав продукта входит и желток. Белок же при похудении абсолютно безвреден. Что касается жиров, то тут нужно сразу выделить список наиболее опасных с точки зрения похудения продуктов. Это подсолнечное масло, маргарин, большое количество сливочного масла также вредно. Из диетических масел можно отметить кунжутное и оливковое.

Кроме сливочного масла, относительно полезным является смалец или курдюк

Точнее, это продукты, которые не способствуют набору веса, хотя тут важно соблюдать дневные дозы

Выводы

Таблица количества калорий в продуктах питания не может быть использована в качестве единственного аргумента о пользе или вреде для фигуры той или иной пищи. Нужно учитывать пищевой профиль конкретного блюда, сводящийся не только к изучению объема белков, жиров и углеводов, но и их качественному составу.

Потребляемые калории могут отнимать энергию у организма, а не только ее давать. Это справедливо ко многим овощам и фруктам, имеющим отрицательный индекс калорийности.

Количество калорий в одном и том же продукте может здорово различаться по сезону. Содержание жира в рыбе, клетчатки и крахмала в овощах и фруктах – эти и многие другие параметры не статичны и сильно зависят от условий выведения будущей еды.

Как рассчитать, сколько мне нужно калорий в день для похудения?

Существует общая формула, по которой можно определить суточную потребность в калориях каждого отдельного человека. Выглядит данная формула так:

  • женщинам: (9,6*вес) + (1,8*рост) – (4,7*возраст) + 655.
  • мужчинам: (13,7*вес) + (5*рост) – (6,8*возраст) + 66.

Полученное в результате число показывает, сколько калорий необходимо потреблять человеку в день, чтобы поддерживать вес в норме. Чтобы начать худеть, достаточно отнять от этого числа 15%. Через месяц нужно еще раз воспользоваться формулой, только вписать в нее новый вес. И снова от этого показателя отнять 15%. Данные действия можно совершать до тех пор, пока человек не добьется желаемого результата.