Рецепт вкусных диетических рыбных котлет для спортсменов

Рыбная диета — одна из самых эффективных методик похудения. Она известна в основном как голливудская диета, поскольку популярна среди звезд. Важно понимать, что хорошие результаты дает не только рацион, нужны и занятия спортом.

Преимущества и недостатки диеты

Человеческий организм нуждается в белке. Больше всего протеина содержится в мясе и рыбе. Но те белки, которые есть в мясе, усваиваются организмом хуже, что не только не способствует похудению, но и негативно влияет на органы ЖКТ и почек. В то же время белок в рыбе хорошо усваивается — быстро и практически полностью.

Рыба содержит много полезных веществ, включая кальций, омега-3 жирные кислоты, фосфор, то есть элементы, которые нужны для функционирования организма — они укрепляют кости, благотворно сказываются на работе сердечной мышцы и т. д.

Если в рацион будет входить одна только рыба, то организм все равно не получит всех необходимых веществ. Нужные витамины содержатся в овощах, которые разрешены к употреблению при этой диете. Эффект от такой системы питания объясняется тем, что белок из рыбы и морепродуктов полностью усваивается, а углеводов организм получает совсем небольшое количество, так что для энергии должен тратить жировые запасы.

Единственный минус диеты заключается в том, что она подходит не всем. Высокое содержание белка противопоказано людям, страдающим сахарным диабетом и почечными заболеваниями.

Теплый салат с курицей и брокколи

Очень вкусное блюдо, богатое витаминами и улучшающее пищеварение, которое уж точно не «отложится в бока», поскольку его калорийность – всего 290 ккал. Это совсем немного если учитывать то, что такой салат очень сытный.

Для приготовления блюда вам понадобится капуста брокколи (два средних кочана, разобранные на соцветия), шалот (5 маленьких луковиц), оливковое масло (2 ), горсть маслин, две куриные грудки, несколько ложек соевого соуса, перец чили, пара зубчиков чеснока.

Теплый салат с курицей и брокколи

Готовить блюдо очень просто: куриную грудку необходимо обжарить(а лучше – сварить) и нарезать небольшими ломтиками. Брокколи сварить на пару и добавить к курице, туда же — маслины. Тем временем на разогретом масле обжарить порезанный тонкими кольцами лук, через пару минут добавить к нему чеснок и перец. Вынуть овощи шумовкой, добавить их к курице. Заправка для салата делается из соевого соуса и оставшегося после жарки овощей масла. Эти два ингредиента необходимо смешать и разогреть, после чего полить получившейся заправкой наш салат.

Как сделать похудение более эффективным

Похудения не может быть без физической активности — это постулат, не требующий доказательств. Но Рыбы редко соглашаются довольствоваться обычной зарядкой, им подавай что-нибудь поинтереснее:

  • аквааэробику для связи с «родной» стихией;
  • лечебную гимнастику для профилактики заболевания суставов;
  • танец живота для обретения гибкости и плавности движений;
  • парные танцы — симбиоз спорта и творчества, отвечающий внутренним потребностям Рыб;
  • йогу, поскольку представители этого знака падки на всевозможные духовные и физические позволит подтянуть тело и взять эмоции под контроль

Многие Рыбы тщательнее следят за объёмом своих порций в гостях или кафе, опасаясь, что их сочтут прожорливыми. Если вы тоже относитесь к таким скромнягам, оберните это себе на пользу: обедайте на пару с коллегой, перекусывайте в кафе с приятелями и почаще устраивайте любимому/любимой романтические ужины на двоих. Только выбирайте при этом лёгкие блюда, жирные рёбрышки и сладкий тирамису в вашу диету не вписываются.

Как сделать похудение более эффективным

Ещё одним способом облегчить себе похудение может стать освоение новых рецептов. Рыбы от природы наделены талантом создавать настоящие кулинарные шедевры и тягой к экзотическим блюдам, поэтому для худеющих представителей этого знака лучшим выбором окажутся японская, китайская и корейская кухни.

Читайте также:  10 вкусных супов с сельдереем

Диету по знаку зодиака не следует считать чётким руководством к действию. Как нельзя причесать под одну гребёнку всех Рыб, Овнов или Козерогов, так невозможно высчитать меню, которое с точностью в 100% подойдёт тому или иному знаку. Используйте предложенные рекомендации как отправную точку для поисков «своей» диеты, но ориентируйтесь только на свои вкусы, потребности и самочувствие. Тогда и похудение получится не столь обременительным, и здоровье не пострадает.

Диетические кексы на сыворотке

Не совсем привычный вкус имеют кексы с тыквой на гречневой муке. Гурманы наверняка оценят такое необычное сочетание.

  1. Взбить 2 яйца с сахарозаменителем (по вкусу) и щепоткой соли, чтобы получилась густая пышная пена. Лучше всего это делать с помощью миксера на высоких скоростях. Но если миксера нет, можно обойтись венчиком.
  2. Добавить 10 г ванильного сахара и 1 ч. л. разрыхлителя.
  3. Влить 300 г молочной сыворотки и взбить. Вместо разрыхлителя можно взять ½ ч. л. соды, кислота сыворотки ее нейтрализует.
  4. Просеять 400 г гречневой муки и добавить ее в тесто. Оставить на 10 минут, за это время вымыть и почистить 2 банана, порезать кусочками.
Диетические кексы на сыворотке

Силиконовые формочки для кексов заполнить на 2/3 тестом и положить в каждую по кусочку банана. Поставить в духовку при 1700С и выпекать 20 минут.

Плюсы и минусы

Рыбная диета имеет свои преимущества и недостатки. К плюсам относят:

  • ускорение обменных процессов;
  • улучшение деятельности органов пищеварения;
  • общее оздоровление организма и повышение иммунитета;
  • профилактика авитаминоза;
  • положительное влияние на состояние ногтей, волос, кожного покрова, суставов;
  • детоксикация организма и очищение кожи.

Недостатков у этой системы питания практически нет. Соблюдать эту систему питания нельзя при наличии противопоказаний и, несмотря на сытный рацион, частое употребление рыбы все же надоедает.

Диетические рыбные котлеты

Вкусные и нежные диетические рыбные котлеты ценятся не только за небольшое количество калорий, но и за то, что готовятся они очень быстро и не требуют особых кулинарных навыков.

Еще одним достоинством этого блюда является высокое количество ценных белков, доступного фосфора, а также низкий процент жира. Это блюдо идеально для включения в низкоуглеводную или белковую диету.

Диетические рыбные котлеты – рецепт

Время готовки – 30 минут. Энергетическая ценность – 90 ккал.

Количество питательных веществ: Жиров – 2,9 г; углеводов – 3 г; белков – 12, 8 г.

Ингредиенты:

  • Филе рыбы – 150 г
  • Репчатый лук – 1 шт
  • Овсяные отруби – 35 г
  • Яйцо – 1 шт
  • Соль
  • Перец, специи

Приготовление:

Диетические рыбные котлеты

Для низкокалорийных рыбных котлет рекомендуется взять треску. Однако если данной рыбы нет в наличии, то вполне подойдет и другая разновидность: хек, судак, минтай, толстолобик, щука.

Мясо этих видов отличается невысокой жирностью, да и цена на него не так высока как, например, на форель или семгу.

Если выбор остановился на щуке, то измельчать мясо придется особенно тщательно, так как иногда в нем все-таки остаются небольшие косточки.

  1. Филе рыбы лучше купить уже готовое – в этом случае вы уложитесь в отведенное по рецепту время. Если мясо заморожено, его необходимо предварительно разморозить в комнатных условиях.
  2. Подготовленное филе мелко измельчают ножом или пропускают через мясорубку с крупной решеткой.
  3. Очищенный репчатый лук мелко шинкуют и добавляют к рыбному фаршу.
  4. Всыпают в массу указанное в рецепте количество овсяных отрубей и все перемешивают. Отруби сделают диетическое блюдо еще более полезным.
  5. В отдельной посуде разбивают яйцо и аккуратно оделяют белок от желтка. Яичный белок добавляют к фаршу и перемешивают. Оставшийся желток можно использовать для других целей, например, для приготовления низкокалорийного салата с омлетом.
  6. В конце в котлетную массу добавляют по вкусу соль, перец и другие любимые приправы. Не забывайте, что соль желательно добавлять в умеренном количестве.
  7. Получившийся фарш еще раз дополнительно взбивают в блендере. Это придаст готовым котлетам воздушность и нежную консистенцию.
  8. Формируют из массы небольшие котлетки. Обваливать их в муке или сухарях не нужно.
  9. Лучше всего готовить это блюдо на пару в пароварке. Можно пожарить на сковороде без добавления масла. В этом случае следует сделать слабый огонь и накрыть сковороду крышкой.
Читайте также:  Грейпфрут для похудения: польза и вред, как и когда есть, рецепты

Узнайте также:

Диетические блюда из льняной муки

Рецепты очищающего салата «Щетка»

Готовые котлетки вкуснее всего в горячем виде – с пылу-жару. Диетические рыбные котлеты можно есть с низкокалорийным гарниром или (в случае жесткой диеты) с легкой овощной закуской, например, с салатом из брокколи. Кстати, из самой капусты брокколи можно также приготовить котлетки — есть постные рецепты, есть рецепты с мясом.

Заключение

Диеты для быстрого похудения могут оказаться эффективными, но с ними нужно быть максимально аккуратными. Не мучайте и не изнуряйте свой организм постоянными ограничениями. 

Перед началом диеты, проконсультируйтесь с врачом, вспомните все свои старые болячки. Не нужно стремиться похудеть за несколько дней, это может пагубно сказаться на вашем организме. Для начала выберите щадящую диету и придерживайтесь ей. Если эффект будет достаточным – хорошо, если нет – пробуйте другие варианты. Не забывайте соблюдать режима сна и заниматься спортом. Это поможет организму обрести тонус и сбросить лишние килограммы.

Диета на рыбе и овощах на дней

Двухнедельная диета на основе рыбы и овощей позволяет сбросить от 5 до 7 кг лишнего веса. Ассортимент продукции расширяется постепенно, но рыбу едят каждый день. Можно готовить, тушить, запекать без жира. Вы должны выпивать не менее 2 литров воды в день (вода без газа, травяные чаи, несладкие компоты из сухофруктов, зеленый чай).

  • День № 1: нежирная рыба (1200 ккал) и зеленые овощи.
  • День №. 2: рыба (1000 ккал), зеленые овощи, отварной картофель (1 — 2 шт.), 30 г темного хлеба.
  • День № 3: рыба (800 ккал), зеленые овощи, отварной картофель (1-2 шт.), 30 г темного хлеба, овсянка на воде (1-2 порции), 2-3 кисло-сладких фрукта.
  • День № 4: рыба (600 ккал), зеленые овощи, отварной картофель (1-2 шт.), 30 г темного хлеба, овсянка на воде (1-2 порции), 2-3 кисло-сладких фрукта, молоко или йогурт (500 мл) и / или нежирного творога (100-150 г).
  • День № 5: рыба (400 ккал), зеленые овощи, отварной картофель (1 — 2 шт.), 30 г темного хлеба, овсянка в воде (1-2 порции), 2-3 кисло-сладких фрукта, молоко или йогурт (500 мл) и низкокалорийный сыр (2-3 ломтика).
  • День № 6: рыба (200 ккал), зеленые овощи, вареный картофель (1-2 шт.), 30 г темного хлеба, пюре на воде (1-2 порции), 2-3 кисло-сладких фрукта, курица (150- 200 г).
  • День № 7: рыба (100 ккал), зеленые овощи, отварной картофель (2 шт.), 30 г темного хлеба, каша на воде (1 — 2 порции), 2 — 3 кисло-сладких фрукта, красное мясо (150 — 200 г).

Меню второй ничем не отличается.

Видео рецепт:

Диетические рецепты для похудения

Категория «Диетические рецепты для похудения» поможет вам приготовить вкусные и абсолютно безопасные для фигуры блюда. Кто сказал, что диета – это скучно и невкусно? Используя низкокалорийные продукты, и подвергая их щадящей тепловой обработке, вы сможете получить удовольствие от соблюдения диеты.

Многие рецепты исключают использование соли и жиров, но с помощью натуральных приправ можно придать продуктам оригинальный вкус. В данной категории статей вы найдете рецепты приготовления овощных супов, салатов, десертов и гарниров.

Также вы познакомитесь с рецептами для некоторых систем питания (например, для диеты Дюкана).

  • Сортировать по:
  • дате
  • алфавиту
  • комментариям

Диетическое питание вполне может быть вкусным и разнообразным. Предлагаем вашему вниманию популярный рецепт правильного питания (ПП). Овсяноблин принесет пользу организму, скрасит диетическое меню и поможет выдержать диету. Полезные рекомендации Используя в режиме правильного питания (ПП)…

Желаете порадовать домочадцев вкусной и полезной пищей? Рецепты приготовления диетической творожной запеканки в микроволновке станут для вас настоящей находкой. Основные рекомендации Приготовление блюд в СВЧ-печи имеет свои тонкости: обращайте внимание на консистенцию теста – она…

Этот продукт радует вкусом и пользой. Как приготовить диетический салат с консервированным тунцом, какие ингредиенты хорошо сочетаются с рыбным деликатесом? С яйцом Вам потребуются: банка тунца, половина банки кукурузы, 4 огурца. Яйца можете взять как…

Важно!

Изначальный рецепт приготовления этого вкусного пирога претерпел серьезные изменения. Теперь диетическая шарлотка с яблоками может иметь в своей основе полезные продукты, что вполне соответствует духу похудения. С заливкой 100 г творога разомните. Добавьте 1 ч.л….

Искренне считаете, что мороженое противопоказано во время диеты? Вы совершенно не правы – изысканным лакомством можно наслаждаться даже в этот сложный период. Как приготовить диетическое мороженое в домашних условиях, какие продукты стоит использовать, как его…

Одним из главных факторов успешного похудения является рациональное питание. Диетические рецепты для похудения в домашних условиях: какой вариант приготовления блюд минимизирует поступление калорий, каким продуктам нужно отдать предпочтение? Легкий рыбный суп в мультиварке Многие рецепты…

Кабачок – чрезвычайно полезный, низкокалорийный овощ. Как приготовить диетические оладьи из кабачков, какие способы тепловой обработки можно использовать? Без яиц Если по тем или иным причинам вы не можете употреблять яйцепродукты, то этот рецепт вам…

Куриное мясо нравится многим. Одних людей привлекает вкус, других – полезные свойства, а третьих – доступная стоимость. Приведенные ниже рецепты помогут вам приготовить диетические котлеты из куриной грудки – они обязательно понравятся и вам, и…

Это нежное и воздушное блюдо пользуется заслуженной популярностью. Как приготовить творожное диетическое суфле, какие продукты можно добавлять в творожную массу? На пару Такой рецепт диетического суфле из творога подойдет людям, соблюдающим диету. Отмерьте 200 г…

Этот вид домашней выпечки пользуется заслуженной популярностью, поскольку в его основе лежат чрезвычайно полезные овсяные хлопья. Приведенные ниже рецепты позволят вам приготовить вкусное и ароматное диетическое овсяное печенье в домашних условиях. Без муки Этот рецепт…

Польза

Вспомнив основные положительные характеристики данного продукта, о которых мы уже подробно говорили, повторим их в тезисном порядке:

  • Низкокалорийность;
  • Лёгкая усвояемость;
  • Насыщенность витаминами и минералами, необходимыми для полноценного здоровья;
  • Предотвращение преждевременного старения;
  • Обеспечение стойкого результата в похудении.

Особенно рыба полезна для женщин, так в ней содержится довольно большое количество Омега-3 жирных кислот, благоприятным образом влияющих на состояние кожи, волос и ногтей.