14 развенчанных мифов о диетическом питании

Еще по теме:

17-12-19 10:10 Советы от Супрун: самые вредные детские подарки на Новый год

26-11-19 10:20 Супрун уличила Скалецкую в манипуляции с зарплатами врачей

20-11-19 09:45 Американский астронавт промочил ноги в открытом космосе, — NASA

19-11-19 12:45 На спутнике Юпитера обнаружили обилие воды

16-10-19 20:10 Супрун поймала Минздрав на попытках закупки лекарств по завышенным…

16-09-19 20:13 Новая глава Минздрава – под пятой у Радуцкого, – Супрун

03-09-19 15:50 Супрун дала советы новому министру Скалецкой

29-08-19 18:50 Супрун уходит и дает несколько полезных советов новой команде

29-08-19 09:45 Петиция в поддержку Супрун набрала необходимые для рассмотрения голоса

29-08-19 08:15 Супрун напомнила о схемах Богатыревой и проиллюстрировала карикатурой…

(Не)очевидная совет

Еще одним распространенным мифом является мнение, что организм каким-то образом сохраняет избыточную воду. И это зависит от того, как быстро вы ее пьете.

Если, к примеру, осушить несколько стаканов воды за 15 минут, она вся выйдет вместе с мочой.

И если такое же количество воды неторопливо выпить за два-три часа, большинство жидкости сохранится в организме.

Через четыре недели эксперимента у тех участников, кто пил больше минеральной воды, уменьшилась плотность кожи

Выводы одного исследования же свидетельствуют, что пол-литра воды увеличивают кровообращение в капиллярах кожи.

Но проблема в том, что состояние кожи оценивали лишь через тридцать минут после того, как участники пили воду.

Кроме того, эксперимент показал, улучшает выпитая вода цвет и тонус кожи.

На самом деле на молодость кожи влияет не только ее увлажняет, но и много других факторов, таких как генетика, воздействие солнца или курения.

Непонятно, откуда вообще происходит теория о восьми стаканов воды.

Вода, безусловно, является важнейшим питательным веществом для нашего организма. Без нее человек умирает за несколько дней, и, конечно, преимущества этой жидкости для здоровья несомненны.

Обзор исследований, проведенный в 2010 году, доказал, к примеру, что достаточное количество воды снижает рецидив мочекаменной болезни в почках.

Но конкретных данных о других преимуществах большого количества жидкости на самом деле нет.

Руководствуйтесь жаждой!

Исследователи единодушны в том, сколько воды нужно пить, чтобы очистить почки от токсинов, и вода помогает уменьшить аппетит.

Количество воды, нужна нашему организму, прежде всего зависит от температуры окружающей среды, а также физической нагрузки.

Еще одним мифом является идея о том, что другие напитки не считаются. И это не так. Даже пища содержит достаточно большое количество жидкости — да, в обычной пицце целых 40-49%.

Доля воды, которую мы получаем из пищи, зависит от того, где вы живете.

В США она составляет 22%. В Греции, где рацион содержит больше фруктов и овощей, — гораздо больше.

Итак, идея о том, что увеличение ежедневной нормы воды хорошо влияет на кожу, практически не имеет научного подтверждения.

А следовательно, вопрос о том, сколько же воды мы должны выпивать ежедневно, остается без ответа.

Впрочем, поскольку эта норма зависит от климата и вашей физической активности, руководствуйтесь замечательным инструментом, которым оборудован наш организм, — жаждой.

Прочитать оригинал этой статьи на английском языке можно на сайте BBC Future

Миф о воде №Нельзя запивать еду

Якобы вода гасит «огонь пищеварения». Первоисточники — Аюрведа и Г. Шелтон. Шелтон — человек без медицинского образования, объявивший себя диетологом. Среди прочего придумал системы раздельного питания, в т.ч. разделение еды и воды.

Был поставлен эксперимент. 130 человек должны были пройти операцию по введению желудочного баллона (для уменьшения объема желудка и снижения веса). 65 из них перед операций выпили 10 мл подкрашенной жидкости. А 65 — 10 мл подкрашенной жидкости и 300 мл любой жидкости дополнительно. Перед операцией у каждого в обеих группах было проанализировано содержание жидкости в желудке, которое отличалось крайне незначительно. pH был приблизительно одинаков.

Результаты эксперимента по анализу содержимого желудков пациентов перед операцией

Поэтому вывод следующий: запивать еду можно. Причем не имеет значения, чем именно запивать.

Иногда даже полезно, чтобы размягчить плотный комок еды в желудке и помочь ферментам добраться до пищи.

Кстати, холодная вода в желудке нагревается до температуры желудка примерно за пять минут. Так что можно запивать и холодной водой.

А. Водовозов: можно ли пить кофе без вреда для здоровья

к оглавлению ↑

Миф 10: очистка соком поможет улучшить состояние организма

Ученые уверяют, что вся концепция детоксикации организма — это не более чем обман. К тому же очистка соком может быть даже опасна – так вы теряете важные питательные вещества и калории. Подобный детокс создает для вашего организма режим голодания. Именно поэтому вы и теряете килограммы во время употребления соков. Все потерянное, скорее всего, вернется, как только вы начнете питаться обычной пищей. Учитывайте, что организм справляется с очисткой самостоятельно. Постарайтесь просто питаться качественной пищей, вести активный образ жизни, контролировать размер порций и пить больше воды.

35 мудрейших еврейских поговорок 10 привычек хронически несчастливых людей Что происходит, когда собака облизывает лицо человека?