Диета Кима Протасова: подробное описание

Диета Кима Протасова: подробное описание по неделям, меню на каждый день

Схема питания диеты Протасова

Если вас заинтересовала диета Кима Протасова, описание по неделям будет особенно полезно:

  1. В первую и вторую неделю в любом количестве разрешены только сырые овощи, творог и йогурты с 5%-й жирностью. Также можно ежедневно употреблять три зелёных яблока и одно вареное яйцо. Пить — воду или зелёный чай.
  2. На третью неделю к овощам нужно добавить 300 грамм жаренной рыбы или мяса птицы в день. При этом жарить данные продукты следует в ложке оливкового масла, чтоб не переборщить с жирами. Объём сыров и йогуртов немного сократить.
  3. В четвёртую и пятую неделю сделайте упор на овощи, варёное постное мясо, творог, яблоки и яйцо. Ежедневно обязательно выпивать 2 л. воды. Чай без сахара разрешён в любом количестве дополнительно.

Это основные правила, по которым проходит диета Протасова, меню понедельно составляется на основе данных продуктов.

Интенсивное похудение будет происходить в две последние недели. Если у Вас при переходе на режим питания этой диеты возникнет запор — добавьте в рацион отруби или мягкий слабительный фиточай. Выход из диеты Протасова желательно проводить тоже 5 недель, постепенно вводя в рацион жирную пищу, однако ограничивая количество жира 3 столовыми ложками масла в день.

После выхода из диеты Вам нужно строго соблюдать несложные правила: жирность молочных продуктов ограничьте 0,5 — 1%; употребляйте не более 15 г. масла в день; ешьте любые фрукты кроме винограда, бананов и манго, исключите сухофрукты; мясо ешьте только постное, желательно — курицу или индейку, а на завтрак отдайте предпочтение нежирному творогу с овощным салатом.

Диета Протасова подарит Вам хорошее самочувствие и стройность. Вы можете взять её за основу схемы питания на всю жизнь, ведь рацион очень сбалансированный и не лишает Вас любимых полезных продуктов.

Плюсы и минусы

Диета Кима Протасова, как и любая другая, имеет свои недостатки и достоинства, с которым обязательно нужно ознакомиться, прежде чем приступать к процессу похудения.

Достоинства:

  • Нет сильных ограничений и чувства голода.
  • Пропадает тяга к вредным продуктам и сладостям.
  • Есть возможность не только похудеть, но и нарастить мышечную массу, если заниматься спортом.
  • Наладятся обменные процессы и микрофлора желудка.
  • Будет легче контролировать свой аппетит.
  • Улучшится психическое состояние, пропадут проблемы со стулом, а так же повысится либидо.
  • Результат останется надолго.

Недостатки:

  • В первое время диеты запрещено употреблять горячую пищу, а это может не очень хорошо сказаться на поджелудочной железе.
  • Может появиться утомляемость и слабость за счет резкого уменьшения количества углеводов.
  • Придется съедать много овощей, поэтому лучше придерживаться этой диеты летом.
  • Полный отказ от алкоголя на обозначенный период.

Разрешенные продукты

Несмотря на множество запретов, перечень разрещенных продуктов не скудный и достаточно разнообразный. В этот список входят:

  • Большинство овощей. Можно употреблять в пищу огурцы, свеклу, тыкву, спаржу, помидоры, баклажаны, цуккини, кабачки, капусту всех сортов, чеснок, редис, перец, сельдерей и лук. Они должны быть на столе в свежем виде.
  • Зелень. Приготовить блюда рекомендуется с добавлением базилика, петрушки, укропа, кинзы или листьев салата.
  • Допускаемые фрукты. К таким относят только зеленые яблоки. Предпочтение следует отдавать таким сортам, как Симеренко или Гренни.
  • Твердые сыры с низкой жирностью. На выбор предлагается фета, рикотта или чечил.
  • Кисломолочная продукция до 5% жирности. Разрешается творог, ряженка, простой йогурт, простокваша, айран, кефир.
  • Мясо постных сортов. Готовить можно говядину, кролика, курятину и индейку. Предпочтение следует отдавать мясу отварному. Жиры при приготовлении запрещено использовать.
  • Яйца перепелок и курочек. Их необходимо отваривать.
  • Выборочно морепродукты. Из даров моря можно приготовить крабов, креветки, морскую капусту, нори. Икра также есть в протасовском рационе.
  • Рыба. Она должна быть диетического сорта, такая как нежирный хек, сайда или треска.
  • Натуральные травы, включая ванилин и горчичный порошок.
  • Напитки. Все виды чая и кофе разрешается пить. Полезны фреши.
Разрешенные продукты

Правильно отказываемся от ограничений

Чтобы добиться заметного эффекта от диеты Протасова, необходимо не только подробно знать, какая пища разрешается к употреблению, а какая запрещена. Также большое значение имеет выход из системы и отказ от жестких ограничений.

Читайте также:  В каких продуктах содержится холестерин чем опасен

Изначально следует научиться разбираться с граммами потребляемого жира. Суточная норма растительных жиров не должна превышать 30-35 гр. На шестой неделе надо уменьшить объем потребляемых кисломолочных продуктов. В качестве компенсации можно использовать масло для салатов, но не более 3 ст. ложек в день.

Правильно отказываемся от ограничений

Яблоки, которые использовались в основной части диеты для перекусов, можно заменить на другие фрукты. Старайтесь выбирать не самые сладкие плоды. Прекрасным решением станет слива, ягоды, груша. Овощи, которые раньше вы ели на завтрак, надо заменить на кашу. Овсянка, гречка, рис – все это в вашем распоряжении для приготовления утреннего приема пищи.

Вводить новые продукты следует постепенно, а не все вместе. После седьмой недели можно добавить в рацион мясные бульоны, кисломолочные продукты с более высоким показателем жирности. В течение двух месяцев после окончания курса запрещено есть изделия из белой муки, картофель, выпечку.

Что разрешается есть на диете Кима Протасова

В первые 2 недели нужно есть сырые овощи, количество их неограниченно. Стоит обратить внимание на то, что к выбору овощей тоже надо подходить с умом. Вот, например картофель, даже сырой необходимо исключить, так как несмотря на его витаминную ценность, он содержит большое количество крахмала.

Морковь имеет сладкий вкус, что может спровоцировать выброс инсулина. Убирать ее из рациона совсем не нужно, но лучше ограничить ее употребление.

Самыми полезными для похудения продуктами с точки зрения Кима Протасова являются белокочанная капуста и сельдерей – они должны лидировать в меню.

Разрешаются:

  • Томаты;
  • Любая капуста;
  • Баклажаны;
  • Кабачки;
  • Сельдерей;
  • Артишоки;
  • Стручковая фасоль.

Разрешены также:

  • кисломолочные напитки;
  • творог;
  • нежирный сыр;
  • молоко.

Кроме этого изобилия Ким Протасов разрешил съедать ежедневно по 3 яблока, 1 яйцо. Овощи можно обработать паром. Яблоки нужно употреблять совместно с другими продуктами, так как по отдельности они обладают высоким гликемическим индексом и могут повысить аппетит.

Мясо, которое разрешается на 3 неделе, можно готовить на пару, гриле, запекать в духовом шкафу или отваривать, важным является то, что оно должно быть приготовлено без масла. Так как на этом этапе увеличилось суточное употребление белка, можно убрать из рациона часть кисломолочных продуктов, употребляя яйцо и яблоки в том же количестве.

Диета Кима Протасова. Подробное меню на каждый день. Таблица

Вся диета делится на 2 периода, не считая периода выхода из диеты.

1 Первый период диеты длится две недели. В этот период разрешается кушать любые некрахмалистые овощи в неограниченных количествах. Употреблять их можно только в сыром виде, так что выбирайте такие овощи, которые вы сможете есть без термической обработки. Допускается лишь легкая термическая обработка, или, в крайнем случае, приготовление на пару. Диетолог советует включить в большую часть рациона белокочанную капусту. Еще на данном этапе разрешены следующие овощи с низким содержанием крахмала (подробнее об этом тут):

Диета Кима Протасова. Подробное меню на каждый день. Таблица
  • пекинская и цветная капуста;
  • перец;
  • салат;
  • лук;
  • баклажаны;
  • огурцы;
  • кабачки;
  • стручковая фасоль;
  • спаржа и т.д.

Помимо овощей вы сможете есть кисломолочные продукты с небольшой жирностью. В рационе допустимы нежирное молоко, йогурты без добавления сахара, кефир, нежирный сыр, зернистый творог с жирностью не более 5%. Также разнообразьте ежедневное меню 1 вареным яйцом и тремя небольшими несладкими яблоками. Дополнительно вы можете пить такие напитки, как чай и кофе, но без сахара, меда, молока и сливок. Добавлять сахар к напиткам строго запрещено диетой. Через несколько дней ваши вкусовые рецепторы перестроятся, и вы сможете совершенно спокойно пить несладкий чай или кофе.

Диета Кима Протасова. Подробное меню на каждый день. Таблица

Есть можно в любое время суток, когда вам будет удобно. Большое количество сложных углеводов в диете заставит организм работать, налаживая функционирование желудочно-кишечного тракта. Овощи можно слегка подсаливать, есть в виде салатов. Салаты заправляйте классическим йогуртом, вместо сметаны и подсолнечного масла. Можно включать в диету зелень, так как укроп, петрушка, сельдерей и пр. принесут организму только пользу.

Читайте также:  Какие витамины в продуктах питания таблица

Примерное меню диеты Протасова для 1-2 недели

Диета Кима Протасова. Подробное меню на каждый день. Таблица

2 С третьей недели начинается второй этап диеты: вес начнет уходить более активно, и вы сможете это ощутить, благодаря еженедельному взвешиванию. После молочно-овощного этапа протасовки к рациону добавляется постное мясо либо рыбное филе. Этот вид продуктов можно варить, запекать в духовом шкафу, на гриле и на пару. С добавлением мясных продуктов сокращается количество молочных продуктов примерно на треть в сравнении с предыдущими 2 неделями.

Примерное меню диеты Протасова для 3-5 недели

Диета Кима Протасова. Подробное меню на каждый день. Таблица

3 Выход из диеты не относится к самой диете, но, тем не менее, является важным этапом на стадии закрепления достигнутых результатов. Выход из диеты должен быть плавным и постепенным, только в этом случае вам удастся удержать необходимый вес. На выходе из диеты меню расширяется. На завтрак вам разрешено есть каши на воде с добавлением орехов. Два из трех яблок в ежедневном рационе следует заменить любыми другими фруктами, похожими по объему, кроме винограда, бананов, фиников, инжира. Количество молочных продуктов постепенно уменьшается, а салаты теперь можно заправлять оливковым маслом. Эти рекомендации выполняются в течение 6 и 7 недели.

Порядок введения продуктов на этапе Выхода из Диеты

Диета Кима Протасова. Подробное меню на каждый день. Таблица

В последние три недели, отведенные на выход из диеты, вам разрешается заменять молочные продукты мясными и рыбными, добавлять в рацион легкие овощные и мясные бульоны. Обезжиренные молочные продукты можно постепенно заменять обычными. Разрешается заменить яблоки на другие виды фруктов, постепенно ввести в рацион сухофрукты. В период выхода из диеты желательно воздержаться от макаронных изделий, хлебобулочных изделий, картофеля, риса, полуфабрикатов.

Примерное дневное меню диеты Протасова на этапе Выхода

Острый фаршированный перец

Ингредиенты:

один перец;

один помидор;

сто граммов творога;

зубчик чеснока;

соль.

Помидоры нарежьте очень мелко, чеснок нарубите ножом. Смешайте творог, помидоры и чеснок, посолите. Болгарский перец освободите от перегородок и семян, нафаршируйте творожной массой, на полчаса поставьте в холодильник. Нарежьте перец на кольца и съешьте.

Четверг

Завтрак: чашка творожной массы, питьевой йогурт, вареное яйцо.

Обед: салат и свежей моркови и свеклы, заправленный сметаной и тертым чесноком. Бокал домашнего томатного сока.

Ужин: салат из моркови с яблоком, сырники и чашка биокефира.

Выход с диеты Протасова

Ким Протасов диета меню построено таким образом, что выходить с достаточно ограниченного рациона следует постепенно, не переедая. Шестую неделю необходимо провести точно так же, как и предыдущую, однако при этом можно есть кашу в небольшом количестве. На седьмой недели придется отказаться от яблок и остальных сладких овощей в пользу не таких сладких. Стоит знать о том, что кроме популярного способа, существует более строгий вариант, который запрещает употреблять овощи в неограниченном количестве.

На сегодняшний день диета, разработанная Кимом Протасовым, является неким синонимом достаточно быстрого и здорового способа избавиться от лишних килограмм. Диета Протасова имеет очень простые рецепты меню, которое необходимо строго придерживаться на протяжении пяти недель. Ее правила достаточно просты, ведь разрешается кушать в неограниченных количествах, а основой ежедневного рациона являются молочные продукты с невысокой жирностью. Что касается овощей в сыром виде, то это не значит, что следует есть баклажаны или сырую картошку.

Выход с диеты Протасова

Выход с диеты Протасова

Читайте также:  Гид по здоровому питанию для новичков

Молочные продукты необходимы для того, чтобы организм получал необходимое количество белков и при этом не была нарушена микрофлора желудка. А благодаря разнообразию овощей человек не испытывает дефицита клетчатки, различных минералов и витаминного комплекса. На протяжении всей диеты необходимо отказаться от диетической колы, других газированных напитков и сухого вина в пользу чая, кофе и обязательных двух литров воды.

Подробное описание диеты

Диета Кима Протасова условно разделена на два этапа:

  1. первые две недели – настрой организма на похудение;
  2. с третьей недели до дня выхода из диеты (длится столько, сколько вам понадобится для достижения желаемого веса) – максимальный сброс лишних килограммов.

Основу рациона на первом этапе похудения по системе Кима Протасова составляют преимущественно сырые овощи. Разрешены абсолютно любые овощи в неограниченном количестве. Плюсом данной методики похудения является то, что не нужно придерживаться четкого графика приема пищи и подсчитывать калории. На диете нужно лишь питаться разрешенными продуктами в любое время дня.

Подробное описание диеты

Помимо капусты и других овощей основу рациона на первом этапе должны составлять кисломолочные продукты жирностью не более 5%: творог, нежирные сорта твердого сыра, несладкий греческий йогурт, кефир, нежирная ряженка. Также раз в день в меню включается одно вареное куриное яйцо и не более трех средних по величине кисло-сладких яблока. Для усиления вкусовых качеств в салаты для похудения добавляется мелкорубленая зелень, но не соль. Напитки (чай, кофе) пить нужно без добавления сахар, который полностью следует исключить из меню.

На втором этапе диеты, составленной диетологом Кимом Протасовым, к списку разрешенных продуктов добавляется нежирное мясо, птица, рыба. Готовить мясные продукты следует без добавления масла и соли. Предпочтение отдавайте варению, тушению или запеканию на гриле. Порция мясного блюда не должна превышать 300 г. Количество кисломолочных продуктов на этом этапе диеты немного сокращается, других изменений в питание не вносится.

  • У собаки урчит в животе что делать
  • Китайские фамилии мужские и женские
  • Расторопша в капсулах

Список запрещенных продуктов

Под строгий запрет во время диеты по системе Кима Протасова попадают абсолютно все виды хлебобулочных изделий. Запрещено употреблять блюда, в состав которых входит мука. Придется полностью исключить все полуфабрикаты и фаст-фуд, от них не будет никакой пользы организму, а лишь вред фигуре и нарушение диеты. Блюда с желатином и соей употреблять на протяжении похудения нельзя. Помимо вышеперечисленных продуктов во время диеты запрещены:

Подробное описание диеты
  • авокадо;
  • сахар;
  • магазинные йогурты с добавками;
  • соки в пакетах;
  • сладости (печенье, шоколад, конфеты и т.д.);
  • молоко жирностью более 1,5%;
  • горох;
  • фасоль;
  • заменители сахара;
  • грибы;
  • алкоголь;
  • крупы;
  • картофель.

Как выглядит меню диеты Протасова?

Похудеть на этой диете, безусловно, можно. И связано это в первую очередь с ее низкой калорийностью и длительной продолжительностью. Как может выглядеть ориентировочное меню?

Диета Протасова: меню 1-2 недели

Завтрак: овощной салат, заправленный йогуртом; зеленый чай.

Второй завтрак: салат с яблоком и творогом, заправленный йогуртом, можно добавить корицу и ваниль.

Обед: холодный овощной суп (в блендере); салат из овощей с яйцом, кефиром, травами и чесноком.

Полдник: вяленые перцы, фаршированные творогом и измельченными овощами; свежевыжатый сок (овощи-яблоко).

Ужин: овощной салат, заправленный зернистым творогом; яблоко.

Диета Протасова: меню 3-5 недели

Завтрак: запеканка из творога, яйца и яблока с корицей.

Второй завтрак: салат из овощей с яблоком, заправленный лимонным соком.

Обед: холодный суп из овощей (например, окрошка).

Полдник: салат из помидор, зелени, творога; отварная курица.

Ужин: отварная курица; салат из капусты с яблоком, заправленный кефиром.

Совершенно очевидно, что диета Кима Протасова, меню которой на первый взгляд не отличается разнообразием, представляет собой на первых этапах оформленный образец вегетарианской диеты. Худеющие позаботились о том, чтобы процесс похудения был максимально вкусным и питательным, и начали создавать на базе рекомендованных продуктов настоящие кулинарные шедевры.