Как проверить гранатовый сок на поддельность

Производители гранатового сока сообщают, что сердечно-сосудистая система заработает как часы, вы будете защищены от рака предстательной железы и улетите в космос. На самом деле на ракету вас конечно не пустят, а вот улететь от удовольствия все же можно.

Польза гранатового сока

Кроме витаминов, в состав этого целебного напитка входят органические кислоты, которые укрепляют кровеносные сосуды, нормализуют кровяное давление и не дают повыситься холестерину. Благодаря шести необходимым аминокислотам, стабилизируются все обменные процессы организма.

Терпкий вкус сока объясняется наличием дубильных веществ – танинов, их полезность неоценима для лечения диареи, ангины и стоматита.

Полифенолы – вещества антиоксиданты, которые помогают сохранить молодость и красоту. Из-за высокого содержания полифенолов, гранатовый сок более эффективен в борьбе со старостью, чем апельсиновый сок, красное вино и зеленый чай.

Ученые в ходе исследований доказали, что сок «зернистого яблока» предотвращает онкологические заболевания, поэтому его рекомендуется пить в целях профилактики.

Благодаря тому, что гранатовый сок не выводит из организма калий, а напротив, обогащает этим необходимым элементом, он хорошо устраняет отечность.

Пектин, содержащийся в целебном нектаре, помогает нормализовать работу кишечника.

Людям, которые склонны к гипертоническим кризам, гранатовый сок подходит лучше всех остальных напитков, он мягко и быстро снижает артериальное давление.

Гранатовый сок отлично утоляет жажду, тонизирует и укрепляет нервную систему. Также это превосходное средство для защиты от радиации — быстро и эффективно освобождает организм от свободных радикалов.

В период зимних холодов и весеннего авитаминоза гранатовый сок защитит вас от частых простуд и вирусных инфекций.

Неоценимо значение этого напитка для спортсменов и людей, испытывающих тяжелые физические, эмоциональные нагрузки.

Опасные компоненты поддельного сока

В технологии производства этого лечебного напитка часто допускаются значительные отклонения. Иногда и вовсе вместо натурального граната используют концентраты и химические добавки. На прилавках магазинов можно встретить большое количество подделок Азербайджанского сока, которые продаются в стеклянных бутылках. Люди предполагают, что такой продукт на 100% качественный и натуральный, поэтому покупают его, даже не изучая состав. Если же провести тщательное исследование и проанализировать состав напитка, то в нем можно с легкостью найти присутствие красителей, консервантов. Самое безобидное, что может приобрести потребитель в качестве подделки — это яблочный напиток с добавлением гранатового сока и ароматизаторов. В других фальсифицированных напитках, помимо красителей и добавок, находится опасное для организма вещество гидроксиметилфурфурол. Оно образуется в результате неправильного хранения и при обработке продуктов под высокой температурой. Человеческий организм не способен перерабатывать и усваивать данный концентрат, поэтому он накапливается в печени и приводит к нарушению биологических процессов. Чтобы не купить подделку, нужно знать, как выбрать гранатовый сок. При изготовлении на заводах гранат очищают от кожуры в специальных машинах вибрационного типа. С помощью пресса получают сок, из которого потом убирают инородные частички, примеси, удаляют воздух и пастеризуют. Осадок, который появляется во время хранения напитка, является знаком того, что напиток изготовлен из натуральных компонентов. После прохождения определенных этапов проверки безопасности продукт отправляют на розлив. Фруктовые и ягодные соки в красивых стеклянных бутылках — это весьма капризные продукты, поскольку витамин C на свету быстро разрушается. Поэтому хранить гранатовый сок нужно в темных местах. Это условие очень сложно соблюсти на магазинных полках. Так что напитки, упакованные в тетра-паки, намного надежнее и безопаснее. Такие упаковки состоят из 75% картона и 25% полиэтилена. Каждый слой выполняет свою функцию: создает барьер против бактерий, продлевает срок хранения продукта, защищает от внешних негативных воздействий. Однако такая упаковка не позволит выбирать напиток по внешней характеристике: цвету, консистенции, наличию осадка.

Вред граната. Гранат: вредные свойства и побочные эффекты

Гранатовый сок и семена можно употреблять почти всем, однако существует несколько противопоказаний:

  • В первую очередь, это индивидуальная непереносимость граната. Также могут возникать аллергические реакции.
  • Людям с низким давлением не рекомендуется употреблять плоды граната в больших количествах, так как гранат понижает давление.
  • Гранатовый сок очень кислотен, поэтому может раздражать слизистую желудка. Пейте его разбавленным.
  • В гранатовой кожуре содержатся яды — алкалоиды, поэтому употреблять кожуру в пищу и делать из неё отвары не рекомендуется.
  • При беременности и грудном вскармливании вред граната не доказан, однако перед употреблением лучше посоветоваться с лечащим врачом.

Разрешено ли пить полезный гранатовый сок при грудном вскармливании?

Полезный напиток является полноценным источником целого ряда жизненно необходимых витаминов и минеральных компонентов. Но гранатовый сок при грудном вскармливании необходимо пить с большой осторожностью. При употреблении напитка важно следить за реакцией малыша, если после употребления мамой напитка у ребенка проявляются признаки аллергии, то рекомендовано отложить его потребление на иное время.

Так как концентрированный сок граната способен негативно сказаться на работе кишечника, то кормящей маме рекомендовано разбавлять сок кипяченой водой.

Польза сока граната для женщин

Для женщин сок граната несет максимальную пользу. Во-первых, напиток обладает противоопухолевыми свойствами, а регулярное его употребление помогает снизить риск появления рака матки и молочной железы. Во-вторых, гранатовый сок показан во время менструации, как источник железа. В этом варианте рекомендуется выпивать по 1 ч. ложке сока граната ежедневно.

Гранатовый сок борется с раздражительностью и пассивностью в период ПМС. Свойство граната сгущать кровь показано женщинам при маточных кровотечениях.

Медики советуют регулярно пить гранатовый сок женщинам, которые страдают склонностью к отечности.

Польза сока граната для мужчин

Показан гранатовый сок для мужчин. Напиток помогает:

  • снизить риск развития импотенции;
  • свести до минимума риск возможности появления сердечно-сосудистых заболеваний;
  • повысить работоспособность при чрезмерных физических нагрузках.

В чём секрет граната?

Стакан гранатового сока объемом примерно 250 мл, содержит около 40% необходимого человеку витамина С. Он богат витаминами А, Е и фолиевой кислотой.

Плоды граната содержат антиоксиданты, которые защищают растения от вредного воздействия окружающей среды. Эти же вещества при попадании в организм защищают его на клеточном уровне. Было обнаружено, что гранатовый сок содержит большее количество антиоксидантов, чем сок клюквы, голубики, красное вино и зелёный чай.

Насладитесь этим замечательным фруктом – выпейте сок или съешьте семена. Да, семена граната можно есть!

Полезное видео

Дополнительную информацию о том как гранат нормализует давление вы можете узнать на видео ниже

Подводя итоги, хочется обратить внимание читателей на большую пользу граната как для всего организма, так и для людей, страдающих повышенным давлением. Однако не стоит заниматься самолечением и злоупотреблять его целебными свойствами. Плод гранатового дерева имеет противопоказания и при проявлении любого побочного эффекта следует прекратить его применение и обратиться к врачу.

Вам также может быть интересно . Таблетки при повышенном давлении с мочегонным эффектом – список лучших препаратов Гипертония хорошо поддается комплексному лечению. Мочегонные таблетки при повышенном давлении и диуретики растительного происхождения Причины, симптомы и лечение почечной гипертонии народными рецептами и хирургическим методом Вторичные гипертонии являются причиной высокого давления примерно в 10 % случаев. В возрасте от Как мёд влияет на показатели давления человека: повышает или понижает, а так же воздействие на сосуды и сердце Мед издревле считался нектаром богов, которому приписывали целебные свойства. С его помощью лечили многие Последствия и осложнения гипертонического криза у мужчин и женщин Гипертонический криз (ГК)– это неотложное состояние, которое сопровождается увеличением показателя артериального давления (АД) до

Рецепты

Альтернативная медицина располагает несколькими рецептами употребления граната мужчинам. Для повышения лечебного эффекта в лечебные средства могут добавляться другие ингредиенты.

Сок не следует пить в чистом виде – его нужно разбавлять водой или другим соком, например, морковным. Мужчинам рекомендуется пить сок в чуть большей концентрации – 2/1, чем женщинам – 1/1. Для изготовления потребуется:

  • 1 шт. – гранат;
  • вода.

Извлечь из фрукта зерна, выжать сок при помощи соковыжималки, разбавить в соотношении 2 части – сока, 1 часть – воды. Чтобы повысить ценность напитка, можно добавить 1 ч. л. меда и щепотку корицы.

Компот

Для приготовления витаминного компота понадобятся:

  • 2 шт. – яблока;
  • 1 шт. – гранат;
  • 2 ст. л. – сахара;
  • 50 г или 5—7 см – свежего корня имбиря;
  • 2 л – воды.

Воду вскипятить в эмалированной кастрюле, добавить нарезанное на маленькие кубики яблоки и натертый имбирь, томить на маленьком огне 5—7 минут. Далее добавить зерна граната, сахар, томить еще 5 минут, снять с огня, процедить. Хранить в холодильнике не более 3 дней. Суточная доза – не более 0,5—1 литра.

Наиболее полезным и простым способом употребление фрукта – в виде зерен. Их можно добавлять в салаты, использовать в гарнире к мясу или делать различные соусы.

Вред гранатового сока и противопоказания

Напиток можно употреблять людям любого возраста, начиная с 6 месяцев жизни. Младенцам добавляют гранатовый сок по несколько капель в пищу. Продукт обогащает рацион, приносит пользу, способствует здоровому росту и развитию. Но иногда он может принести вред организму, не только детскому.

Основные противопоказания:

Вред гранатового сока и противопоказания
  • повышенная кислотность желудка;
  • индивидуальная непереносимость;
  • язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • запоры;
  • геморрой.

Если имеется склонность к аллергии, то гранатовый сок вводят осторожно, начиная с небольших порций. Также нужно внимательно следить за своим самочувствием людям, имеющим хронические заболевания пищеварительной или выделительной системы.

Как сделать самому

Во избежание приобретения магазинной подделки фруктовые, овощные и ягодные соки рекомендуется приготовить самостоятельно. Это можно сделать при помощи механической или электрической соковыжималки.

Читайте также:  Здоровое питание для спортсменов на каждый день меню и рецепты

Какому способу переработки плодов отдать предпочтение и как это сделать правильно?

В первую очередь следует проанализировать имеющиеся материальные ресурсы, а также определить какое количество сока нужно будет отжимать регулярно.

Ручная соковыжималка представляет собой бюджетный вариант для систематического получения не более 400 мл концентрата в день. В данных целях можно использовать модель устройства, предназначенную для цитрусовых. Чтобы получить сок гранат разрезают пополам, кладут мякотью вниз на конусообразный пик и при помощи физической силы продукт немного крутят в разные стороны.

Другой разновидностью механической соковыжималки является пресс. В данном случае не нужно плод прокручивать на конусе, достаточно только заложить половину фрукта в чашу и опускать рычаг, прикладывая усилия. Данный способ переработки граната позволяет получить чистый сок с минимальным содержанием мякоти. Однако процедуру нельзя проводить слишком быстро, иначе брызги разлетятся во все стороны. Также плод можно выдавить вручную.

Чем больше нагрузка будет на продукт, тем скорее вытечет сок. Однако такой способ обработки фрукта доставляет немало хлопот и не позволяет по максимум его отжать.

Для облегчения труда рекомендуется отдать предпочтение электрической соковыжималке, которая сделает процесс приготовления сока максимально быстрым, комфортным. В отличие от механических устройств в ней есть двигатель, мощностью от 20 до 100 Вт. Для получения сока достаточно фрукт очистить от кожуры, разрезать пополам, положить в чашу, опустить держатель, включить аппарат. Уже через пару минут сок будет готов к употреблению.

Свежевыжатый натуральный концентрат немного горчит, поскольку в процессе отжима из плода не удаляются перегородки. Они, в свою очередь, содержат фенольное соединение танин, которое придает напитку горький привкус.

Влияние фрукта на давление

Такие результаты доказали, что действие сока на давление связано с присутствием в его составе антиокислителей.

Сок наделен мочегонным действием, благодаря которому давление быстро снижается, стенки кровеносных сосудов укрепляются, работа сердца приходит в норму. Для того чтобы он понизил давление, необходимо выпивать в день не менее стакана.

Однако учитывая все плюсы напитка, нельзя принимать его бесконтрольно. При повышенном артериальном давлении пить сок допускается только в неконцентрированном виде.

Изучив внимательно методы Елены Малышевой в лечении ГИПЕРТОНИИ и скачков давления, а также восстановления тонуса СОСУДОВ — мы решили предложить его и вашему вниманию .

Разбавлять напиток можно либо кипяченой водой, либо морковным соком в соотношении 2 порции к 1. Чтобы действие кислот, содержащихся в соке, не повреждало эмаль зубов, рекомендовано употреблять его через пластиковую трубочку. В противном случае после приема следует провести чистку зубов или хорошо прополоскать рот. Сок полезен тому, у кого отмечается низкий гемоглобин.

Особой осторожности требует принятие сока со спиртными напитками. Людям с повышенным артериальным давлением коктейль сока с коньяком может стать как эффективным лечебным средством, так и опасной для здоровья смесью

Коньяк понижает давление, а через определенное время повысит его. С этим напитком сок повышает давление. Выше становится ритм сердца, и более в быстром режиме идет перекачка крови. Исходя из этого, коньяк следует употреблять не больше 50 мл в день.