Как заболеть анорексией и чем это грозит в будущем

Анорексия – болезнь, уносящая жизни молодых девушек. В погоне за глянцевыми «стандартами красоты» они изнуряют себя диетами и становятся анорексичками. Как вовремя распознать болезнь, чем она опасна и что случилось с теми, кто столкнулся с проблемой лицом к лицу.

«Врач спросила: «Зачем вы вызываете рвоту?»

«Я прихожу на каток, и мне говорят: «Сейчас под тобой лед провалится». А когда иду по улице, мне в спину кричат: «Жирная корова, страшная свинья, похудей». Марине 27, ее рост — 1 метр 68 сантиметров, она носит 50–52-й размер и последние три года живет с булимией. Время от времени она съедает очень много еды за раз («заказываю на дом пиццу, роллы и так далее»), а потом идет в туалет и вызывает рвоту. Марина живет не в столице, но в крупном городе: «Это не глухая деревня, где есть три врача и все — стоматологи». Но где и как ей лечиться, она не знает.

Несколько лет назад после психологической травмы у Марины развилась эпилепсия. Врач назначил ей препарат, от которого очень часто набирают вес, — это четко прописанная в инструкции «побочка». На нем девушка сильно поправилась. Потом из-за проблем со щитовидкой ей прописали жесткий диетический стол — только овощи и рыба в ограниченных количествах. К этому времени вес превысил 95 килограммов, но диета помогла скинуть около десяти. А потом начались срывы.

Вариант № (диета на дней)

Ниже приведен рацион диеты для анорексичек (по дням): 1. Чай (зеленый или белый, но не черный) 2. Однопроцентный кефир (1 л) 3. Минеральная вода без газа – 1-1.5 л 4. Большое яблоко (1 шт.) 5. Нежирное молоко – 1 л 6. Чай (зеленый, белый) 7. Нежирное молоко – 1 л 8. Яблоки – 2 шт. 9. Нежирный кефир – 1 л 10. Огурцы – 2 шт. 11. Чай (зеленый, белый) 12. Нежирное молоко – 1 л 13. Яблоки – 3 шт. 14. Минеральная вода без газа – 1-1.5 л

После завершения диеты полагается очень постепенно расширять ассортимент продуктов. На протяжении первой недели рекомендуется вводить в рацион натуральные соки, вареную или приготовленную на пару рыбу и яйца.

После этого стоит дополнить рацион кашами и овощными салатами (такого плана питания нужно придерживаться еще неделю). Начиная с третьей недели можно вернуться к полноценному режиму питания.

Меню диеты при анорексии

Как было сказано ранее, питание для восстановления после анорексии должно быть насыщенным полезными калорийными продуктами. К примеру, завтрак может состоять из:

  • яичного омлета или отварных яиц, а также кофе со сливками;
  • рисовой или гречневой каши, сваренной на молоке, сладкого чая, овсяного печенья;
  • творожной запеканки с содержанием сухофруктов или орехов, ягодного компота;
  • горячего бутерброда с маслом, сыром, ветчиной, зеленью, свежими овощами и какао с молоком;
  • овсяного или льняного киселя и зеленого чая.

Обед или ужин могут состоять из следующих блюд:

  • суп из овощей с мясом, салат из овощей, заправленный растительным маслом, предпочтительно оливковым;
  • гречневая каша, запеченный в духовке стейк из свинины, мясо индейки или курицы;
  • бульон из курицы, овощное пюре;
  • запеченная в духовке или отваренная нежирная рыба, картофельное пюре с содержанием молока и масла;
  • паровые рыбные или мясные котлеты, овощное рагу, хлеб.

Также в вечернее время можно употреблять детские смеси, которые помогают набрать вес и не наносят вреда здоровью.

Питание при анорексии, чтобы набрать вес должно включать перекусы, которые могут состоять из:

  • овощных соков, разбавленных 1:1 с водой;
  • ягодных или фруктовых пюре, приготовленных из свежих плодов;
  • сдобы, кексов, печенья;
  • семечек, орехов, сухофруктов;
  • кисломолочных напитков – кефира, йогурта, ряженки;
  • коктейля из творога и свежих фруктов;
  • отваров из растений, которые стимулируют аппетит.

Страдаете ли Вы анорексией?

Каковы симптомы анорексии? Ответьте на следующие вопросы:

  1. Думаете ли Вы, что не мешало бы похудеть, даже когда близкие считают, что вам нужно поправиться?
  2. Боитесь ли Вы набрать вес?
  3. Обманываете ли Вы окружающих, говоря что уже если, хотя на самом деле это не так? Скрываете ли Вы, сколько на самом деле едите?
  4. Если Вы недовольны собой, находитесь в стрессовой ситуации, начинаете ли Вы тренироваться до изнеможения или вызывать рвоту?
  5. Вызывает ли у вас чувство гордости тот факт, что Вы способны контролировать себя, много тренироваться и не ограничивать себя в питании?
  6. Зависит ли ваша самооценка от вашего веса?

Анорексия – не болезнь проблем с питанием и массой тела. В основе всех расстройств пищевого поведения лежат депрессия, одиночество, неуверенность в себе, желание быть идеальной (перфекционизм), желание контролировать хоть какую-то область своей жизни. И никакая диета или упражнения не помогут справиться с этими проблемами.

Анорексия также служит способом уйти от проблем, которые человек не может решить другим способом. Когда Вы тратите всё своё время на контроль за питанием, то не остаётся времени и сил на что-то ещё, не нужно бороться с жизненными неурядицами, они уходят на второй план.

К сожалению, диеты и тренировки не помогут решить главной проблемы всех анорексиков – низкой самооценки. Единственный способ исправить ситуацию – найти эмоциональные проблемы, которые Вы «задвигаете» с помощью голодания и тотального самоконтроля и начать решать их другим способом.

Различия между анорексиками и теми, кто сидит на диете
Диета Анорексия
Диета – способ контролировать вес Анорексия – способ контролировать свою жизнь и эмоции
ваша самооценка основана не только на том, как Вы выглядите и каков ваш вес ваша самооценка основана исключительно на том, как Вы выглядите (успехи в учёбе, карьере, семья – неважно, если нет худобы)
Снижение веса для вас – способ поправить здоровье и улучшить внешний вид Потеря веса – способ стать счастливой
Вы предпочитаете худеть без вреда для здоровья Похудение – любыми целями, здоровье на втором месте

Расстройство пищевого поведения, неуточненное

Это еще одна разновидность нарушения, симптомы которого не отвечают официальным критериям анорексии, булимии или переедания.

Профилактика проблемного пищевого поведения подразумевает контроль за тем, чтобы необычный режим приема и объемы пищи не переросли в расстройство. Например, анорексии и булимии, обычно предшествует очень строгая диета и потеря веса, которые начинаются с отдельных эпизодов. Всякий раз, когда отношение к еде начинает оказывать деструктивное воздействие на чье-то функционирование или самооценку, это означает, что пришло время обратиться за помощью к специалистам (врачам-психотерапевтам и психологам).

Читайте также:  Еда для стройности: какие продукты помогут похудеть

Типы поведения при нервной анорексии

Во многом поведение женщин, больных анорексией, очень схоже. Есть два вектора развития заболевания.

Ограничительная тактика

Женщины добровольно и осознанно ограничивают себя в количестве съеденной пищи. Они никогда не съедят ни на грамм больше задуманного, не позволят себе наесться досыта, всегда находятся в режиме экстремального голодания. Могут придумывать разные монодиеты: разрешается только лист салата, только капуста или зеленые яблоки.

Очистительная тактика

Больной наедается досыта, не ограничивая себя ни в количестве еды, ни в ее качестве, — блюда могут быть жирные, сладкие, копченые, соленые. Сразу после еды женщина вызывает у себя рвоту, пьет слабительное или ставит клизму. Иногда в ход идут все три очистительные меры. «Боюсь заболеть анорексией», — объясняет свои действия человек, не осознавая, что он уже болен.

«Этим утром я решила перестать есть»

Рассказ об анорексии – из первых уст: книга Жюстин, простой девушки, о том, как ее попытки сбросить вес привели к тяжелой болезни и о том, как ей удалось преодолеть эту болезнь.

«Этим утром я решила перестать есть»

«Мне казалось, что я схожу с ума. Мне даже слышались голоса, уговаривающие меня: «Не надо есть. Ты хорошо начала, продолжай. Ты взяла равиоли, они ужасно жирные. Не надо их больше есть. Ты объедаешься». В тот день, в среду, я съела четыре равиоли. Четыре несчастные равиоли, выуженные из наполненной тарелки».

Это строки из книги Жюстин «Этим утром я решила перестать есть». Она была простой 15-летней девочкой-подростком, старшей дочерью в обычной французской семье. Ела, в принципе, что хотела, и родственники иногда попрекали ее обжорством. В какой-то момент Жюстин решила сесть на диету и доказать семье, что у нее есть сила воли, чтобы стать стройной: «Папа гордился мной, но ни разу он не сказал: «Ты красивая», а мне очень этого не хватало. Я хотела стать красивой для него, похудеть для него». Ставя себе все больше и больше запретов, стремясь сбросить еще и еще, она похудела на 30 кило и превратилась в 40-килограммовый ходячий скелет. Анорексия перешла в булимию, Жюстин преследовали постоянные мысли (и даже сны о еде), но мучал и стыд за съеденное, она понимала, что убивает себя, не хотела умирать, но не могла остановиться.

Книгу Жюстин издательство «Рипол» выпустило в серии «Документ». Каждая книга этой серии поднимает одну из проблем нашего, казалось бы, современного цивилизованного общества. Все авторы – женщины. Они рассказывают о трагических событиях, которые им пришлось пережить и о том, как они смогли выжить и жить дальше.

«Этим утром я решила перестать есть»

Жюстин тоже выжила и вылечилась. Сейчас она ведет блог в поддержку страдающих анорексией. Но ее книга – не только для них. Сегодня большинство девушек и женщин считает, что им нужно похудеть. Мы садимся на диеты, устраиваем разгрузочные дни, полагая, что причина многих наших проблем – недостаточно стройное тело. Книга Жюстин – о том, что исток проблем надо искать не в лишних килограммах, а в своей голове, учиться принимать себя и позволять другим себя любить. Иногда это оказывается сложнее, чем избавиться от лишнего веса.

Жюстин

«Этим утром я решила перестать есть»

«Этим утром я решила перестать есть»

Ce matin j’ai decide d’arreter de manger

Издательство «Рипол Классик», серия «Документ», 2008 г.

«Этим утром я решила перестать есть»

Физиологические изменения при продолжительном отказе от еды

Результатом длительного отсутствия поступления в организм необходимых питательных веществ становится дистрофия, а затем кахексия – физиологическое состояние, характеризующееся выраженным истощением организма. Симптомы кахексии: брадикардия (замедленный сердечный ритм) и выраженная гипотония, бледность кожных покровов с апикальным цианозом (посинение пальцев, кончика носа), гипотермия, руки и ноги холодные на ощупь, склонны к повышенной чувствительности к низкой температуре.

Характерна сухость кожи и снижение ее эластичности. По всему телу появляются мягкие и тонкие пушковые волосы, в то время как на голове волосы становятся сухими и ломкими, начинается выпадение волос. Подкожный жир практически отсутствует, начинается атрофия мышечной ткани, дистрофические изменения внутренних органов. У женщин развивается аменорея. Возможно появление отеков, кровоизлияний, нередко развиваются психопатии, в запущенных случаях резкое нарушение водно-солевого обмена ведет к сердечной недостаточности.

Когда необходимо обратиться к врачу

Чем раньше будут обнаружены первые симптомы, тем легче и быстрее пройдёт лечение. Больные, которые начнут лечиться на первой или второй стадии анорексии имеют самые оптимистичные прогнозы. После 3 стадии болезни, вероятность рецидива равна 80%.

Как диагностируют нервную анорексию:

  1. Человек не имеет других серьёзных заболеваний, способствующих резкому снижению веса (паразиты, онкология, нарушения ЖКТ).
  2. Определяется наличие булимии, расстройство менструального цикла у девушек или его отсутствие, снижение частоты пульса.
  3. Быстрое похудение, более чем на 25% от общего веса, снижение которого продолжается.
  4. Неспособность человека дать объективную оценку своей внешности.

Если наблюдаются эти симптомы, то следует обратиться к следующим специалистам:

Когда необходимо обратиться к врачу
  • психотерапевт;
  • невролог;
  • онколог;
  • эндокринолог;
  • гастроэнтеролог.

Тяжело больных пациентов принудительно отправляют на лечение в стационар, где назначают медикаменты и психиатрическое лечение. Врачи следят за питанием больного, постепенно увеличивая калорийность и размер порций.

Угроза для жизни отступает тогда, когда потеря веса останавливается, а общее состояние улучшается. Далее проводится ряд сеансов у психолога, работа которого направляется на поднятие самооценки пациента и отвлечении его от собственного внешнего вида.

Противопоказания и последствия

Потребление небольшого количества калорий заставляет организм усиленно работать, расходуя полезные вещества. Поэтому диета Дан показана далеко не всем. Ее стоит придерживаться здоровым людям с избыточным весом больше, чем 10-15 кг, и лицам, страдающим ожирением. Какие существуют противопоказания диеты анорексичек:

  • хронические заболевания;
  • проблемы с ЖКТ;
  • болезни почек, печени, щитовидной железы;
  • плохая работа сердечно-сосудистой системы;
  • склонность к железодефицитной анемии;
  • слабый иммунитет.

Особенно опасно такое «неправильное» голодание при наличии хронических заболеваний, в период беременности и кормления ребенка.

В любом случае перед применением диеты анорексички необходимо обследоваться и убедиться в отсутствии каких-либо проблем. Только после разрешения врача на соблюдение жестких ограничений рациона можно начинать выбранный курс похудения.

Внимание! Даже у полностью здорового человека голодание в течение 50 дней на диете ДАН может привести к серьезным последствиям. Поэтому весь период необходимо внимательно следить за своим самочувствием и при появлении малейшего недомогания сразу начать правильный выход из диетического рациона.

Негативные последствия анорексичного похудения могут проявляться такими симптомами:

  • тошнотно-рвотным синдромом;
  • расстройством пищеварения;
  • нервными срывами, бессонницей, депрессией, невозможностью сосредоточиться;
  • уменьшение массы мозга, онемением конечностей;
  • нарушениями гормонального фона (аменореей, проблемами со щитовидной железой, невозможностью зачатия, сбоями менструального цикла у женщин);
  • обострением хронических заболеваний, в первую очередь ЖКТ;
  • нарушениями работы сердечнососудистой системы (тахикардией, аритмией, слабостью);
  • остеопорозом, ухудшением состояния костной ткани;
  • появлением галлюцинаций, обморочными состояниями;
  • ухудшением внешности (появлением морщин, выпадением волос, ломкостью ногтей);
  • анорексией, булимией, компульсивным перееданием, другими расстройствами пищевого поведения.

В некоторых случаях соблюдение лечебной диеты запрещено. Ей нельзя следовать во время обострения хронических недугов, при простуде и гриппе, а также нарушениях в иммунной системе.

Анорексия — это опасное состояние организма, которое чревато различными серьезными осложнениями и длительным восстановительным периодом. Поэтому не пытайтесь стать стройнее, полностью отказываясь от пищи. Лучше займитесь спортом и начните правильно питаться.