Белковая диета. меню для похудения на 10 дней. отзывы и результаты

Многие диетологи говорят о пользе белков как об одной из наиболее важных составляющих любой диеты для снижения веса. Действительно, в большинстве случаев они играют важную роль в процессе уменьшения процента жира в организме человека и укреплении мышц. На основе уникальных свойств этого пищевого компонента и создана белково-овощная диета, позволяющая быстро похудеть без вреда для организма и нарушения пищевого поведения.

В чем суть диеты

Суть диеты на овощах и белках заключается в том, что чередуют дни употребления белковых и овощных блюд. Из меню полностью исключают быстрые углеводы, заменяя их на медленные. Схема питания простая: один день едят только овощи, второй — белки и повторяют так до конца курса. В некоторых случаях такие продукты смешивают и употребляют вместе.

Диета рассчитана на то, чтобы организм начал сжигать лишний вес. Для этого снижают калорийность меню, но объемы порций оставляют прежними. Благодаря исключению из рациона сладкого, жирного и быстрых углеводов количество калорий уменьшается естественным образом.

В чем суть диеты

Одна порция должна быть такого объема, чтобы помещалась в двух ладонях. Если до такой методики похудения питание было обильным, то его необходимо постепенно уменьшать. Для этого за 2 недели до диеты осуществляют в нее плавный вход: продолжают употреблять прежние продукты, но в меньших количествах. Первые результаты появляются быстро.

Принцип белково-витаминной диеты

Как видно из названия, основу рациона составляют овощи, фрукты, ягоды и животный протеин. Сложные углеводы потребляются в небольших количествах два-три раза в неделю и преимущественно на завтрак. Их источниками являются цельнозерновые крупы и несколько кусочков хлеба из муки грубого помола. Увеличение белка в питании наряду с исключением вредных жиров и простых углеводов стимулируют процесс похудения за счет увеличения скорости обменных процессов.

Растительная клетчатка и белки обеспечивают организм энергией и дают длительное чувство насыщения. Благодаря этим факторам диета переносится очень легко и без чувства голода. Немаловажным является достаточная гидратация организма, позволяющая выводить токсины и ускорять сжигание жировых клеток. Желательно выпивать ежедневно 1-1,5 литра чистой воды. В меню полезно включить морсы, узвары, зеленый чай, каркаде, ройбуш и травяные отвары.

Диетологи рекомендуют за 20-30 минут до завтрака выпивать стакан теплой воды с лимоном и щепоткой куркумы, так как напиток быстро запускает пищеварительные и обменные процессы.

Соль и консервацию в рационе необходимо ограничить. Для приготовления продуктов используйте пароварку, запекайте их, готовьте на гриле или отваривайте.

Источники протеина в белково-витаминной диете: белое мясо, молочно-кислые продукты, рыба, яйца. Из сыров отдавайте предпочтение брынзе, моцарелле, адыгейскому сыру, фета.

Список продуктов, которые необходимо исключить: полуфабрикаты, простые углеводы, сухофрукты, фруктовые соки заменяем овощными. Так как фрукты богаты на фруктозу, то их лучше потреблять в первой половине дня. После обеда разрешается яблоко, грейпфрут, апельсин, мандарины или киви, а полностью под запрет попадают: виноград, банан, хурма. Из овощей исключают картофель и горох.

Читайте по теме: Польза киви для похудения

Летом к меню добавляем сезонные ягоды и фрукты (дыня, арбуз, персики, абрикосы, клубника и др.), которые прекрасно подходят для перекусов и полдников.

В процессе приготовления блюд разрешается использовать соевый соус, который заменяет соль, горчицу, пряные травы и специи. Салаты заправляются натуральным йогуртом, соевым соусом, айраном или кефиром с добавлением лимонного сока.

За 10 дней диетического питания можно с легкостью избавиться от 2 кг лишнего веса и нарастить мышечную массу при условии силовых нагрузок по 10-15 минут в день.

Суть белковой диеты

Суть белковой диеты проста – минимум углеводов и жиров, максимум белков. Минимум – не означает полное отсутствие. Жиры и углеводы – жизненно необходимы в рационе человека. Однако потреблять их белковая диета предписывает в виде небольших порций, вместе с потными видами мяса, рыбы и других видов белка.

Помните главное правило диетического питания: ни одна диета не должна причинять вреда организму.

Роль БЖУ в организме

Белок – «фундамент и стены» клеток и органов человека. Его увеличение в рационе укрепляет организм и нормализует вес. Но чтобы кирпичики человеческого организма держались крепко, их нужно “цементировать” и “смазывать” другими веществами.

Читайте также:  7 составляющих спортивного питания. Вред или польза? Памятка новичку!

Наилучший “смазочный материал” – это жиры. Но употреблять их следует в строго нормированном количестве. Избыток ведет к различным проблемам, из которых ожирение – ещё не самая серьёзная.

Суть белковой диеты

Углеводы – источники энергии. Но их количество в сравнении с белком должно быть существенно ниже. Если калории не расходуются, они откладываются в виде дополнительных килограммов. Хотите быть в форме – остерегайтесь сладкого, выпечки, бананов, винограда, инжира и других источников углеводов.

Правила приема пищи

Существует ряд правил, выполнение которых сделает успешной любую диету.

Вот основные из них:

  • выпивайте с утра натощак стакан теплой воды или воды с лимоном;
  • завтракайте через полчаса после пробуждения;
  • рис и каши разрешены в первой половине дня;
  • цитрусовые и несладкие фрукты разрешены до 14:00;
  • разрешается лишь растительное масло, пару ложек в день;
  • в каждом приеме пищи должны присутствовать белки;
  • ужин за 3 часа до сна;
  • в день должно быть 5-6 приемов пищи;
  • выпивайте как минимум 1,5-2 литра воды в день;
  • запрещены крахмалистые продукты, сладкие фрукты, жирные соусы;
  • продукты употребляйте в сыром, запеченном без соусов и сыра, отварном виде.

Белковая диета: продукты

Белок – ценнейший компонент рациона каждого человека. Белковосодержащие пищевые продукты имеют большую биологическую ценность и способствуют стимуляции метаболизма. Благодаря этому богатые белком продукты помогают при борьбе с лишним весом и положительно влияют на общее оздоровление организма.

Высокобелковые продукты:

  • куриная грудка (в 100 г находится 24 г белка);
  • филе индейки (в 100 г находится 25 г белка);
  • говядина (в 100 г находится 30 г белка);
  • творог (в 100 г находится от 6-ти до 19-ти г белка);
  • тунец консервированный (в 100 г находится 25 г белка);
  • горбуша (в 100 г находится 20 г белка);
  • куриные яйца (в одном яйце находится около 8-ми г белка);
  • креветки (в 100 г находится 22 г белка).

На белковой диете разрешенными продуктами являются:

  • постное мясо;
  • рыба;
  • морепродукты;
  • птица;
  • яйца;
  • овощи;
  • фрукты.

Результаты

Процесс похудения при помощи белковой с овощами диеты протекает гораздо медленнее, чем при использовании более голодных и скудных систем питания. Однако преимуществом курса является снижение веса за счет жировой прослойки. Таким образом, в неделю удастся сбросить до одного-двух килограммов. Кроме того, такой результат закрепляется гораздо лучше и не требует специального «выхода». Однако после прохождения белково-овощной диеты рекомендуется наладить систему питания, основывающуюся на принципах правильного питания. В таком случае вес не будет увеличиваться со временем и использования никаких других диет в дальнейшем не потребуется.

Меню белковой диеты: распорядок питания

Диетологи советуют включать в меню большое количество продуктов с белком. Жиры и углеводы нужно заменить бобовыми, яйцами, рыбой, молочной продукцией, мясом.

На 5 дней

При соблюдении белково-овощной диеты рекомендуется использовать продукты с протеином, приемы пищи распределять на день так, чтобы последняя порция съедалась за 3 часа до сна.

На 14 дней

При длительной диете в рацион включают продукты, содержащие белки и микроэлементы, необходимые для жизнедеятельности. Дополнительно показана физическая активность. Чтобы выйти из диеты, потребуется несколько дней правильно питаться, отказаться от мучной жирной пищи.

Меню белковой диеты: распорядок питания

На 4 недели

Продолжительная диета на белках может привести к дисбалансу в обмене веществ и пищеварении.

Дополнительно проявляется следующая симптоматика:

  • сонливость;
  • усталость;
  • раздражительность.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

🙋🏼ДЕЛАЕМ ПЛОСКИЙ ЖИВОТ⁣ ⠀ Говорит женщина, которая набрала недавно аж 2 кг веса🧘🏼‍♀️ Похоже, пора прекратить ходить по гостям🤭. Я не паникую, потому что я знаю, как правильно и быстро привести тело в порядок! Сняла сегодня видосик для вас, но покажу его чуть позже💁🏼 ⁣ Информация такая, что 90% жира в нашем теле – это подкожный жир и 10% – висцеральный. Последний расположен как раз в районе живота и окружает органы. В избытке он очень вреден. И в большей степени именно он придает объем животу🙇🏼‍♀️ ⁣ Итак, что мешает нам иметь плоский живот?⁣ ❌Это неправильное питание: много высокоуглеводной пищи, трансжиры, сладкие напитки. ⁣ ❌⁣Малоподвижность.⁣ ❌Гормональные нарушения. ⁣ ❌Вредные привычки. ⁣ ⁣ 💁🏼Начнем с привычек. ⁣ ⁣🍷ПОМЕНЯЙТЕ НАПИТКИ⁣ ⁣🌿Вместо сладкой газировки, морсов, квасов, компотов пьем несладкий чай, воду, простую или с лимоном/мятой. ⁣ ⁣🌿Вместо сладких кофе/чая пьем несладкие.⁣ ⁣ 🍰⁣ ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА⁣ ⁣🌿Все равно живот будет расти. В исследовании у людей, которые пили диетическую газировку, через 10 лет живот был на 70% больше, чем у тех, кто не пил. Для примера посмотрите на свой живот и представьте, что он увеличился на 2/3. Вот так подействует диетическая газировка.⁣ ⁣🌿Психологически, человек, который выпил диетическую колу, может позволить себе потом еще пирог. То есть в итоге будет есть больше сладкого и его живот никогда не будет плоским. ⁣ ⁣ ⁣ ⁣⚖КЛЮЧЕВАЯ ВЕЩЬ ДЛЯ ПЛОСКОГО ЖИВОТА⁣ ⁣Начните записывать все, что вы едите и считать калории. Для плоского живота нужно тратить калорий больше, чем вы едите. Не каждый это может, поэтому за качайте себе приложение Facsecret и пишите каждый съеденной кусок туда, без подсчета будет сложнее добиться идеального животика. Поэтому я и заказала еду @zdorov_kak_byk , чтобы пока не подсчитывать кал😍 ⠀ 👉продолжение в карусели 🔺Я была вам полезна, дайте обратную связь?🙏 #perm #mamaperm #фитнес#еда#плоскийживот

Читайте также:  Программа похудения, 1 неделя (умеренный избыток массы тела)

Публикация от Одеваю в счастье твоя Настя (@ipatov_na) 21 Май 2020 в 1:09 PDT

Примерный рацион

Диета на белках и овощах бывает нескольких вариантов: на 4 дня, на 14 дней и на 21 день. Отличаются они меню: чем короче такая методика, тем оно строже. Чтобы эффективно похудеть и не набрать после этого вес, следует выбирать наиболее длительный вариант. Для быстрого избавления от лишнего веса применяют краткосрочную методику.

Во время диеты чередуют белковые, овощные, а также разгрузочные дни. За 3 недели можно сбросить 5–10 кг.

Примерный рацион

Меню разгрузочных дней

Вариант 1: утром и вечером едят по куску цельнозернового или ржаного хлеба, а также хлеба с отрубями. На протяжении дня выпивают 1–1,5 л обезжиренного кефира, причем за 1 прием нужно употребить 250 мл продукта. Вечером разрешено употребить стакан томатного сока.

Вариант 2: на завтрак съедают кусок ржаного хлеба с ломтиком сыра. В течение дня пьют 1,5 л нежирного кефира.

Примерный рацион

Меню белковых дней

Вариант 1:

  1. Завтрак: кусок хлеба, стакан черного чая с добавлением 1 ч. л. меда.
  2. Обед: кусок отварной рыбы или мяса, 250 мл рыбного или мясного бульона, тушеные овощи, заправленные 1 ч. л. растительного масла, салат из свежих овощей.
  3. Полдник: травяной чай с 1 ч. л. меда.
  4. Ужин: 2 вареных яйца, кусок черного хлеба, ломтик твердого сыра, стакан обезжиренного кефира.

Вариант 2:

Примерный рацион
  1. Завтрак: 100 г творога, кофе.
  2. Обед: котлеты из говядины, приготовленные на пару.
  3. Полдник: несладкий йогурт.
  4. Ужин: отварное куриное филе с зеленью, стакан кефира.

Вариант 3:

  1. Завтрак: отрубной тост, паровой омлет, чай.
  2. Обед: творожная запеканка, 250 мл молока 1,5% жирности.
  3. Перекус: грецкие орехи, стакан обезжиренного йогурта.
  4. Ужин: запеченный карп с травами и лимоном.

Вариант 4:

Примерный рацион
  1. Завтрак: 1 яйцо, обезжиренный творог, кусок зернового хлеба, несладкий зеленый чай.
  2. Обед: куриные котлеты, приготовленные на пару, с тушеными грибами, куриный бульон, отвар шиповника.
  3. Полдник: 50 г нежирного сыра, стакан обезжиренного кефира.
  4. Ужин: паровой омлет, заправленный оливковым маслом, вареная курица, стакан кефира.

Вариант 5:

  1. Завтрак: кусок зернового хлеба, несладкий кофе.
  2. Обед: 250 г запеченной курицы, нежирный творог, стакан кефира.
  3. Полдник: салат из морепродуктов, сырники, травяной несладкий чай.
  4. Ужин: запеченная в фольге рыба, омлет, апельсиновый сок.

Меню овощных дней

Примерный рацион

Вариант 1:

  1. Завтрак: запеченные с чесноком баклажаны, винегрет с растительным маслом, орехи, чай с травами.
  2. Обед: овощной суп, зерновые хлебцы, голубцы с коричневым рисом, компот.
  3. Полдник: запеченные с сухофруктами яблоки, отвар шиповника.
  4. Ужин: запеченный картофель, капустные котлеты, яблоки, грейпфрут.

Вариант 2:

  1. Завтрак: картофель, запеченный без масла и соли, овощной салат с оливковым маслом, травяной чай.
  2. Обед: овощная запеканка, щи без мяса, несладкий травяной чай.
  3. Полдник: капустные котлеты, отварной коричневый рис, орехи, сок грейпфрута.
  4. Ужин: овощное рагу, орехи, зерновые хлебцы, свежевыжатый сок.
Примерный рацион

Вариант 3:

  1. Завтрак: салат из огурца, шпината и болгарского перца, ромашковый чай.
  2. Обед: вегетарианский суп с грибами и цветной капустой.
  3. Перекус: несоленый томатный сок.
  4. Ужин: фаршированные морковью баклажаны, сок.

Вариант 4:

  1. Завтрак: салат из моркови и цветной капусты, заправленный лимонным соком, чай.
  2. Обед: тушеная капуста с черносливом.
  3. Перекус: салат из свежих овощей, фреш из сельдерея.
  4. Ужин: оладьи из кабачков, приготовленные в духовке или на пару, томатный сок.
Примерный рацион

Вариант 5:

  1. Завтрак: салат из томатов и шпината, морковные оладьи, приготовленные на пару.
  2. Обед: вегетарианское рагу с зеленью или пряными травами.
  3. Перекус: зеленые яблоки или груши.
  4. Ужин: овощи, приготовленные на гриле, фруктовый или томатный сок.

Недостатки белковой диеты на дней

1. Белковая диета на 14 дней не сбалансирована оптимально, хотя она и применяется одновременно с фитнесом или шейпингом. 2. Возможны резкие скачки артериального давления. 3. Шестиразовый режим питания далеко не всем подойдет. 4. Предполагаются занятия в тренажерных залах – что не всегда возможно. 5. Повторное проведение этого варианта белковой диеты на 14 дней возможно не раньше чем через месяц. 6. Любые хронические заболевания во время диеты могут обостриться. 7. Витаминов, микроэлементов и минералов во время диеты организму недостаточно и отрицательный эффект только усиливается при дополнительных нагрузках. Необходим прием поливитаминных препаратов или их комплексов.

Белково-овощная диета

  • Варианты белково-овощной диеты
  • Советы худеющим

Белково-овощная диета помогает сбросить до 5 кг за 10 дней. Есть несколько схем ее соблюдения: смешанная, с чередованием, а также вариант для тех, кто не любит себя ограничивать. Общее правило для всех вариантов – минимальное количество жиров и строгий контроль калорийности. Соль исключается на 100%.

Вариант 1 – диета с чередованием

Рацион ограничивается легкими блюдами, что само по себе уже профилактика переедания. Диета рассчитана на 10 дней, дни чередуются друг с другом.

День первый:

  • Завтрак – 100 граммов помидоров
  • Полдник – 100 граммов огурцов
  • Обед – 200 граммов салата из свежей белокочанной капусты с укропом и лимонным соком
  • Перекус – 300 граммов стеблей сельдерея
  • Ужин – салат из свежих овощей с оливковым маслом или 300 граммов тертой моркови с небольшим количеством оливкового масла

День второй:

  • Завтрак – 4 отварных яичных белка
  • Полдник – 100 г. йогурта
  • Обед – куриное филе без соли
  • Перекус – 30 граммов миндаля, фисташек или арахиса. Также можно грецкие орехи
  • Ужин – 300 граммов креветок или белой рыбы без соли
  • Пьем кофе и чай без сахара, негазированную воду, натуральные соки

По завершению диеты еще 7 дней придерживаемся такого меню:

  • На завтрак – 200 гр. йогурта, несладкий фрукт, 1 столовая ложка овсяных отрубей
  • Перекус – 2-3 яичных белка, болгарский перец, помидор
  • На обед – 200 граммов овощного салата. На следующий день заменяем салат овощным супом или белым мясом/рыбой. Блюда чередуются
  • На ужин – овощной салат

Вариант 2 – смешанная диета

В результате уходят не только килограммы, но и лишняя жидкость. Единственное строгое ограничение – соль исключается на 100%. После диеты не рекомендуется готовить с солью еще 2 недели.

Меню:

  • Завтрак – 100 гр. обезжиренного творога, болгарский перец, чай или кофе без сахара. Можно кофе с обезжиренным молоком
  • Полдник – 100 гр. йогурта жирностью до 3,2%
  • Обед – салат из зелени и помидоров с укропом. В качестве заправки оливковое масло с лимонным соком
  • Перекус – 1-2 огурца, немного белой рыбы или мяса
  • Ужин – 200 гр. креветок или белой рыбы либо стакан обезжиренного кефира (чередовать через день).

Вариант 3 – для тех, кто не хочет себя ограничивать

В сутки вы можете съедать до 400 граммов белковых продуктов: яичные белки, куриное филе, нежирная белая рыба, молочные продукты, овощи и фрукты без соли и масла. Внимание: схема подходит лишь тем, кто не склонен к перееданию.

Ни в коем случае нельзя придерживаться белково-овощной диеты постоянно. Для поддержания красоты и здоровья нашему организму необходимы белки и сложные углеводы. Без них не может быть ни сил, ни энергии.

Овес для похудения Массаж для похудения живота в домашних условиях

Выход из диеты

Хотя переход на правильное питание предполагает не просто длительное по времени, а постоянное пребывание, могут возникнуть ситуации, при которых необходимо закончить диеты. Важно правильно подойти к этому процессу, чтобы потерянный вес не вернулся в несколько раз больше потерянного.

В составленный рацион диеты постепенно и безопасно вводятся обычные продукты, по одному-два в течение нескольких дней.

Самыми последними необходимо возвращать высоко углеводную пищу, макаронные изделия и картофель.

А в начале лучше держать ориентир на свежие овощи и фрукты, а также разнообразие круп. Стоит помнить, что весь запрещенный ранее продуктовый список нельзя резко и бездумно включать в рацион.

Важно поддерживать установленный ритм, чтобы не сорваться.

Выход из белковой системы питания диетологи рекомендуют делать медленным.

По времени такой период должен быть вдвое больше самой диеты. Таким образом, при соблюдении ограниченного белкового рациона в течение 30 дней, переход к обычному меню должен занять минимум 2 месяца. А сохранение обретенных результатов в период белкового рациона зависит от хотя бы частичного соблюдения прежних правил. Их список нужно держать в уме и при неограниченном диетой питании.

Фастфуд и жареное лучше не употреблять вообще.

Плавный возврат к обычному меню без диеты помогает не навредить организму и сохранить отличную физическую форму.

Что касается читмилов или намеренного нарушения диеты, такой прием подойдет только для спортсменов, которым необходимо набрать дополнительную массу тела.

Практиковать постоянный аналог срыва опасно, так как налаженный биоритм в организме подвергнется сбоям, и это приведет к серьезным последствиям.