Полезные свойства спирулины и противопоказания

Спирулина – это сине-зеленая водоросль, которая является долгожителем и существует на нашей планете более сотен миллионов лет. Секрет такого долголетия и устойчивости спирулины заключается в особом биохимическом составе, он включает в себя уникальный природный комплекс питательных веществ. В спирулине содержится огромное количество легкоусвояемого белка, минералов, незаменимых жирных кислот, антиоксидантов, витаминов.

Богатый состав водоросли

Если вы ищете натуральный источник питания, содержащий полный набор полезных веществ, обратите внимание на спирулину. Регулярно употребляя эту водоросль, вы насытите свой организм всеми важнейшими питательными элементами, ведь она насчитывает около 2000 необходимых для жизни человека веществ: макро- и микроэлементы, витамины, аминокислоты (в том числе восемь незаменимых), жирные кислоты (больше десяти), растительные пигменты, ферменты, ДНК и РНК и прочее.

Для сравнения:

  • мясо содержит 21-40% белка, а спирулина – 60-70%;
  • в 10кг высушенной моркови содержится такое же количество бета-каротина, сколько обнаружено в 10г (2ч.л.) водорослей;
  • треть столовой ложки сине-зеленого порошка этого растения полностью восполнит суточную норму витамина В12;
  • 1кг печени или 50 средних яблок дадут нам 5мг железа, столько же дает 1ч.л. порошка спирулины. Согласно же мнению специалистов, если вы хотите быстро повысить в крови уровень гемоглобина, достаточно в день употреблять 4г этой водоросли;
  • в спирулине в сотни раз больше витамина А: в 400 раз больше чем в сыре и сливочном масле, в 1,5 тысячи раз больше, чем в яйцах, в 2,5 тысячи раз больше, чем в огурцах и в 10 тысяч раз больше, чем в молоке;
  • витамина Е в этой водоросли в три раза больше, чем в ростках пшеницы;
  • всего 1г водоросли содержит столько питательных веществ, сколько вы найдете в целом килограмме различных овощей.

Постоянное употребление этой микроскопической водоросли значительно улучшает усвоение другой пищи, съедая 3⁄4 своего обычного рациона, вы получите все необходимые для вашего организма питательные комплексы.

Красная и черная икра, филе осетрины, перепелиные яйца – все эти деликатесы «бледнеют» на фоне спирулины, которая обогнала их в несколько раз по питательной ценности.

Многим известно, что для насыщения организма витаминами группы В необходимо употреблять сливочное масло, творог, молоко, рыбу, мясо, сыр, яйца. Так вот, спирулина содержит витаминов этой группы от 40 до 150 раз больше, чем все перечисленные продукты. Плюс еще один нюанс: в процессе термообработки этих продуктов происходит разрушение витаминов примерно на 40%. Получается, спирулина, которую не нужно термически обрабатывать, по содержанию витаминов группы В – вообще бесценна!

И еще одним приятным бонусом является то, что в ней все питательные вещества находятся под съедобной и легкоусвояемой организмом оболочкой. Так что делайте выводы.

Происхождение спирулины

Спирулина – это тип водорослей, а также одна из древнейших форм жизни на Земле.

На самом деле, наука определила, что спирулина была действительно ответственна за производство большей части кислорода на планете, которая позволила развиваться самым ранним организмам.

Веками цивилизации во всем мире выращивали и лелеяли спирулину за ее удивительные оздоровительные свойства.

Например, ацтеки собирали водоросли с озера Тескоко в Мексике.

Коренные жители Чада (Африка) также использовали водоросли в качестве основного продукта своего ежедневного рациона, так как спирулина растет естественным образом и обильно в озерах с чистой соленой водой региона.

Несмотря на то, что спирулина называется водорослями или микроводорослями, это не настоящие водоросли – а цианобактерия.

Это немного другая бактерия, поскольку она содержит хлорофилл и использует солнце в качестве источника энергии. Так же, как растения и «настоящие водоросли». Однако, в отличие от других цианобактерий, которые могут быть токсичными – спирулина такой не является.

Польза спирулины для организма неоценима. Но у спирулины есть и минусы, противопоказания и побочные действия. Рассмотрим эту полезную добавку.

Как и с семенами чиа, первые люди которые начали использовать спирулину, были ацтеки. На Американских континентах и в Африке, люди потребляли спирулину в пище в течение многих столетий, однако исследования состава и свойств этого продукта начались только 30 лет назад.

Одна из самых древних форм жизни на нашей планете, спирулина на протяжении миллионов лет не менялась и не эволюционировала как другие организмы. Все потому что она довольно уникальна и может существовать в разных условиях не меняясь абсолютно.Спирулина обзор

Читайте также:  Бег для начинающих, как начать бегать? Разминка

Спирулина имеет темно зеленый цвет и хоть похожа на водоросль, на самом деле является живым организмом. Встречается как в водах океана, так и в озерах. В первую очередь, спирулину используют как источник диетического белка, железа и витаминов группы В.

Состав:

  • Белки – 65% сухой массы;
  • Аминокислоты;
  • Витамины группы В;
  • Минералы: кальций, железо, цинк, фосфор, магний, калий;
  • Витамины: А, C, D, E, рибофлавин, тиамин;
  • Антиоксиданты.

Спирулина единственный источник мощного антиоксиданта фитоцианина.

Калорийность. На 100 грамм продукта приходится около 300 калорий. Кто-то скажет что это много, но спирулину принимают максимум по 1-2 ложки, так что о количестве калорий волноваться нет необходимости.

Формы спирулины

В природе существуют множество видов спирулины, однако человеком используется всего 2. В продаже можно найти спирулину в форме таблеток, порошка, а также хлопьев.

Применение

Кроме как в виде биодобавки к пище человека, спирулину также добавляют в корм при разведении рыб и животных. Порошок спирулины применяется в косметологии. Из нее делают разнообразные маски для омоложения и питания кожи лица. Благодаря стойкому пигменту, часто экстракт спирулины используется в пищевой индустрии в качестве натурального красителя.

Полезные свойства и противопоказания спирулины    

Научно-исследовательские изыскания позволили до тонкостей изучить состав водоросли, который подвел ученых к выводу, что  спирулина в 21 веке может занять важное место среди пищевых добавок. Началось активное выращивание водоросли в естественных и искусственных водоемах, более чем в 40 странах мира, среди которых лидируют Америка, Азия.

Уникальным явлением, по мнению ученых является то, что весь комплекс необходимых полезных веществ для здоровья человека сбалансирован не искусственно, а самой природой.

Биохимический состав водоросли   

Химический состав цианобактерии отличается богатством, включает примерно 2 тысячи минералов, витаминов, ценных растительных ферментов и 8 незаменимых жирных кислот. Помимо ценного набора полезных веществ, водоросль ценна своей усвояемостью (на 95%), благодаря наличию оболочки из мукопротеинов.

А высокое содержание белка (около 70 процентов), делает этот продукт не только питательным и сытным, но и низкокалорийным, и диетическим. Для сравнения: говядина богата белком на 20%, а куриное яйцо — на 46%, соя порошковая — до 37%.

Наличие гамма-линолевой кислоты, в купе с витамином Е, позволяет мужчинам и женщинам восстанавливать сексуальные расстройства, благотворно влиять на репродуктивную функцию, обеспечивать поддержку организма в период беременности.

В ее составе присутствует полный набор витаминов (исключение составляет D), с более высокой активностью, по сравнению с  синтетическими аналогами. Для сравнения: водоросль содержит в 25 раз больше, по сравнению с морковью, бета-каротина.

Из микроэлементов отмечается присутствие марганца и серебра, меди и магния, калия и кальция, селена и йода, фосфора и натрия. По количеству железа водоросль в 58 раз превосходит шпинат и в 28 раз печень говяжью.

Отмечается большое количество антиоксидантов, из числа которых выделяются фотосинтетические (фикоцианин и β-каротин, хлорофилл). Антиоксиданты нейтрализуют внутренние окислительные процессы, что замедляет старение организма и является профилактикой раковых заболеваний.

Полезные для человека свойства   

Помимо высокого содержания белка, а также бета-каротина (его концентрация в продукте значительно выше, чем в моркови), ценнейшего витамина В12, спирулина богата такими веществами, микро- и макроэлементами:

  1. Аминокислота аргинин – необходима человеческому организму для очищения от токсинов и шлаков;
  2. Линоленовая кислота содержится в материнском молоке, обеспечивает приспособление человека, его адаптацию к изменяющимся факторам среды окружающей.
  3. Глютамин – питает клетки мозга, тем самым повышая умственные способности и память;
  4. Гамма-линолевая кислота – полезна для костей и суставов, поддерживает их состав, подвижность суставов, эластичность связок;
  5. Тиамин – витамин, уменьшающий признаки утомляемости организма, предотвращающий нервное истощение, нарушение работы сердца и другие подобные проблемы;
  6. Фолиевая кислота, повышающая уровень гемоглобина;
  7. Цистин – необходим для поддержания здоровья поджелудочной железы;
  8. Инозитол – вещество, целебное для печени, помогающее в выведении из организма канцерогенных веществ, нормализует холестерин в крови и способствует гормональному балансу;
  9. Тирозин делает цианобактерии хорошим антивозрастным средством. Благодаря этому веществу, регулярное употребление цианобактерий помогает длительный период времени сохранять молодость кожи и предотвращать раннее появление седины.

Полезные свойства

Спирулина незаменима при лечении гастрита и наличии проблем с пищеварением. Благодаря уникальному составу она обволакивает слизистую желудка, заживляя раны, восстанавливает щелочной баланс и устраняет изжогу. При обострении хронического гастрита состояние улучшается уже после нескольких дней применения растительного средства.

Одним из главных полезных свойств Спирулины, согласно отзывам, является глубокое очищение организма от токсинов.

Этот способ детоксикации не имеет противопоказаний и подходит всем без исключения. Накопленные в жировой прослойке яды выводятся вместе с лишними килограммами, организм очищается и оздоравливается.

Читайте также:  Диеты для похудения живота и боков: жиросжигающее меню

Полезный эффект от приема Спирулины выражается в следующем:

  • укрепление иммунитета;
  • улучшение метаболизма;
  • прилив энергии и сил;
  • восполнение витаминных запасов организма;
  • нормализация сна и аппетита;
  • снижение уровня холестерина в крови;
  • стабилизация артериального давления;
  • улучшение работы головного мозга;
  • укрепление сердечно-сосудистой системы;
  • очищение организма.

Во время курса приема препарата многие отмечают улучшение зрения, восстановление нервной системы и снижение уровня стресса. Организм быстрее восстанавливается после тяжелых нагрузок, повышается выносливость и активность в течение дня.

Обратите внимание! Содержащиеся в составе растения элементы благотворно влияют на состояние кожи, ногтей и волос, улучшают внешний вид и способствуют снижению веса.

В спирулине содержится гамма-линолиевая кислота (GLA)

Это редкая органическая кислота полезная в качестве противовоспалительного, иммуностимулирующего и регенеративного средства. Другой источник этой кислоты, более знакомый россиянам, это кедровое масло (ну и в целом хвойные растения). Средства с этой кислотой используют при болезнях ЖКТ где она помогает защивлению и восстановлению слизистой оболочки.

Также ведутся исследования об эффективности GLA при профилактике и лечении опухолевых заболеваний.

Показания и правила применения

Несмотря на то, что препараты на основе спирулины относятся к БАДам, эффективность водорослей признает официальная медицина. Таблетки и капсулы включают в состав комплексной терапии в лечении различных заболеваний. Полезно принимать препараты и для профилактики.

Показания к применению:

  • атеросклероз;
  • онкологические болезни;
  • сахарный диабет;
  • нарушения обмена веществ;
  • патологии печени, почек и мочевыводящих путей, суставов;
  • аллергия, особенно на цветочную пыльцу;

  • нарушения в работе пищеварительной системы;
  • гипертония;
  • хронические инфекционные и воспалительные процессы;
  • бессонница и другие нарушения сна;
  • гормональный дисбаланс, гинекологические заболевания;
  • простатит, эректильная дисфункция;
  • иммунодефицитные состояния;
  • псориаз.

Спирулину принимают внутрь по 1-2 таблетке или капсуле во время еды, запивают достаточным количеством воды. Продолжительность лечения – 4 недели. Для профилактики, при обострении хронических болезней – по 1 дозе утром на протяжении месяца. Во время вспышек респираторных заболеваний и гриппа – по 3-4 дозы раз в сутки.

Спирулина. Как принимать

Стандартных рекомендаций нет, каждый производитель указывает рекомендуемую дозу. В среднем диапазон от 1 до 10 грамм. Больше десяти грамм в сутки принимать не рекомендуется. Детям от 3 до 10 лет можно ограничиться 2-4 граммами.

Самый правильный прием спирулины – утром натощак. При пустом желудке усвоение происходит за 20 минут. Также можно принимать спирулину перед сном, если вы вечером не кушаете (желудок должен быть пуст в течение 3-4 часов).  Я сейчас принимаю спирулину от Солгар, они рекомендуют принимать ее во время еды, но я решила, что буду принимать ее утром за 20 минут до еды и вечером во время ужина, мне это кажется более правильным (лично для меня). Рекомендовано 4 таблетки в день, они по 750 грамм, следовательно дневная норма составляет 3 грамма.

Минимальный курс приема – месяц. Важно понимать, что спирулина – это еда, а не витамины или БАД, у которых есть рекомендованный курс приема. Для меня спирулина – это часть моего ежедневного рациона уже на протяжении 1,5 лет. Я пробовала и нашу российскую, и на айхерб я покупала несколько видов. На данный момент остановилась на спирулине от Солгар, но также мне понравилась натуральная спирулина от Now Foods и органическая спирулина от Healthy Origins. Для меня, по сути, разница лишь в цене, а так спирулина от всех этих трех производителей мне понравилась. Если вы решите заказать спирулину в эко-аптеке «Айхерб», то можете при оформлении заказа ввести код QPN133, тогда вы получите скидку от 5 до 10 долларов (при условии, что заказываете в первый раз).

Спирулина. Как принимать

Если эта статья была полезна для Вас, и Вы хотите рассказать о ней своим друзьям, нажмите на кнопочки. БОЛЬШОЕ Спасибо!

Спирулина — с чем нельзя совмещать?

Спирулина в качестве биологически активной добавки к пище полезна для всего организма. Но есть разные виды препаратов, пищевых добавок, веществ, с которыми ее использовать не рекомендуется. С чем нельзя совмещать Спирулину, чтобы не подавить влияние или полностью разрушить вещество:

  • алкоголь, этанол — разрушение Спирулины, препятствие всасыванию в системный кровоток при формировании воспалительных процессов в пищеварительном тракте;
  • продолжительный прием антибиотиков — нарушается процесс пищеварения, поэтому Спирулина в меньшем количестве попадает в организм, что снижает ее эффективность (препарат лучше использовать после завершения антибиотикотерапии для восстановления);
  • энтеросорбенты — сорбирующее вещество свяжет Спирулину, выведет ее из организма до момента всасывания в системный кровоток (возможность употребления появляется через 3 часа после приема сорбента);
  • иммуносупрессоры, иммунодепрессанты;
  • лекарственные средства для, предназначенные для разжижения крови (антикоагулянты).
Читайте также:  Статические упражнения: зачем они вам и как их использовать правильно

Со стальными препаратами, витаминами прием разрешается. Особенно увеличивается польза для организма, если пить Спирулину вместе с витаминами А, Е, рыбьим жиром. При взаимодействии с магнием образуется общеукрепляющий эффект.

Противопоказания к применению

В первую очередь, стоит отметить гиперчувствительность непосредственно к компонентам препарата. Для этого рекомендуется изучить подробный состав лекарства. Если же у пациента имеется гиперчувствительность к Спирулине, но он не знал об этом ранее, то при возникших негативных реакциях после приема средства он должен срочно прекратить такого рода лечение. Кроме того, представленная БАД имеет другие противопоказания:

  • Гиперфункция щитовидной железы. Беременность и период, когда женщина кормит грудью. Компоненты, содержащиеся непосредственно в составе лечебной водоросли, могут сильно навредить плоду или грудничку и вызвать крайне негативные реакции.
  • Выраженная сердечная недостаточность.
  • Язва желудка. Кроме того, прием лекарства строго противопоказан и при таком состоянии, как возникновение кровотечений из органов ЖКТ, так как водоросль способна сильно усугубить его.
  • Инфаркт миокарда и перенесенный недавно инсульт.
  • Различного рода расстройства, которые возникли на нервной почве.
  • Угревая сыпь.
  • Тромбоз сосудов, так как прием лекарства чреват серьезными осложнениями.
  • Детский возраст до 3 лет.
  • Пациенты, имеющие те или иные проблемы с работой печени или почек, должны принимать препарат с большой осторожностью или вовсе отказаться от такого лечения. Кроме того, люди преклонного возраста также должны принимать это знаменитое средство с осторожностью и под наблюдением медработника.

Побочные действия

Спирулина является безопасным источником белка, полезных веществ, витаминов и минералов с долгой историей её использования. Вероятнее всего прием спирулины не приведет к чрезмерной реакции вашего тела, но некоторые эффекты все-же могут возникнуть. Вот некоторые из наиболее заметных реакций при приеме спирулины, которые вы можете испытать:

  • Незначительное повышение температуры тела — высокое содержание белка в спирулине увеличивает метаболизм, что может поднять температуру тела.
  • Темно-зеленый стул — спирулина мощно удаляет накопленные отходы в толстой кишке, что может привести к более темной окраске кала. Кроме того, спирулина — это водоросль с высоким содержанием хлорофилла, который окрашивает кал в зеленых цвет.
  • Газ в кишечнике — накопление газа может означать, что ваша пищеварительная система не функционирует должным образом.
  • Возбудимость — ваш организм превращает белок в тепловую энергию, которая может вызывать временное чувство беспокойства.
  • Зуд кожи — это вызвано процессом очищения кишечника и всего организма, и является временной реакцией.
  • Сонливость — вызвана тем, что идет процесс детоксикации и может означать, что ваш организм истощен и нуждается в большем отдыхе. Хотя подобная сонливость может быть из-за активации некоторой части вашего иммунитета, поэтому стоит следить за аллергическими реакциями.

Этот вид водорослей также содержит фенилаланин, который может вызвать проблемы у людей, которые имеют фенилкетонурию.

Выбор лучшего производителя спирулины

Хлорелла

Если вы думаете, что нет никакой разницы между спирулиной, хлореллой и ламинарией, то глубоко ошибаетесь. Да, они очень похожи по своей структуре и по способу воздействия на человеческий организм. Но как показали исследования учёных, хлорелла и ламинария обладают намного меньшими лечебными свойствами, чем спирулина.

В последней содержится намного больше витаминов, минералов и аминокислот, а это значит, что она способна бороться с большим количеством патологий человеческого организма. Более того, те же ученые доказали, что спирулиновые препараты больше остальных подходят для профилактики болезней.

Выбор лучшего производителя спирулины

Их прием практически не имеет противопоказаний, и что самое главное, при правильном использовании не наносит вреда организму даже при длительном приеме. Поэтому если вы хотите оздоровить свой организм максимально правильно, тогда отдавайте предпочтение спирулине.

Производители спирулины

Однозначный ответ на этот вопрос вы вряд ли где найдете. Ведь как показывает практика, у каждого производителя этого продукта есть свои поклонники и недоброжелатели. Некоторые люди утверждают, что самой качественной и полезной является спирулина выращенная в Южной Америке. Считается, что из этой страны экспортируются исключительно натуральные, выращенные в природной среде растения.

На самом же деле из-за большого спроса уже и там стали появляться фермы, которые занимаются промышленным производством данного продукта. Поэтому вы можете не переплачивать и спокойно заказывать спирулину произведенную в Китае. По качеству она ничем не уступает южноамериканской, а по цене обойдется примерно в два раза дешевле.

В случае если и китайская спирулина для вас дороговата, можете попробовать купить продукт российского производства. Правда учтите, что в нашей стране еще только начали выращивать эту водоросль, поэтому в продаже есть в основном только порошок.

Выбор лучшего производителя спирулины
  1. Польза и вред арахиса для мужчин
  2. Сырая, варёная, печёная и квашеная свёкла: польза и вред для здоровья организма человека. Лечебные свойства свёклы для женщин, мужчин и детей
  3. Моржевание польза и вред для мужчин
  4. Урюк польза и вред для организма мужчины